Comment fabriquer ses propres conserves de légumes ?

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Chips de légumes racines { Betterave, radis noir et patate douce }à la poêle

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Comme le dit Nawal les légumes racines au four c'est LE truc des chefs de l'hiver car on en voit partout. Et puis en plus, c'est super simple à faire, alors tant qu'à faire, on ne les laisse pas qu...

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Comme le dit Nawal les légumes racines au four c'est LE truc des chefs de l'hiver car on en voit partout. Et puis en plus, c'est super simple à faire, alors tant qu'à faire, on ne les laisse pas qu...

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Légumes minceur rôtis aux herbes et à l’ail

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Petits légumes rôtis au four - Bikini et Gourmandise

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Gratin de bananes jaunes (bananes plantain) - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Une bonne soupe de légumes racine pommes de terre 600 g panais, 280 g carottes, coupées 200 g navets340 g 3 tiges céleri, 220 g 1 oignons 200 g 1 poireaux, 300 g 2 c.à soupe huile d'olive 30 mL 1 pincée sel [facultatif] 0.1 g poivre au goût 1 pincée piment de Cayenne [facultatif] 0.1 g 4 tasses bouillon de poulet, chaud 1 L 1 tasse eau, chaude 250 mL 1 tasse lait partiellement écrémé, 2 % 250 mL

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Fermentation des Légumes racines Plus

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●Une base feuilles vertes (roquette, mâche, épinards…) ●Des légumes-racines de saison(betterave, radis…) ●Des champignons cuits ou crus ●Des céréales ou pseudo-céréales cuites (quinoa, épeautre, blé…) ●Des légumineuses cuites (pois chiches, lentilles, tofu…) ●1/2 poignée de graines (sésame, lin, courge…) ou de graines germées ●Facultatif: olives, tomates séchées, raisins secs… ●1 à 2 bonnes càs d’assaisonnement (vinaigrette, jus de citron…)

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