Rilletets deux saumons deux vue 1

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rilletets deux saumons deux vue 1

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Les fabuleuses spaghetti aux cèpes chez Robuchon à l'atelier : http://www.gillespudlowski.com/59301/restaurants/mes-pates-au-cepes-chez-joel-robuchon-paris-7e

Mes spaghetti aux cèpes chez Joël Robuchon (Paris 7e)

Les fabuleuses spaghetti aux cèpes chez Robuchon à l'atelier : http://www.gillespudlowski.com/59301/restaurants/mes-pates-au-cepes-chez-joel-robuchon-paris-7e

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

La purée de Joël Robuchon

La purée de Joël Robuchon

purée de Joêl Rebluchon, pommes de terre, beurre, lait

Yummy ! Les sushis sucré-salé de Joël Robuchon.

A ne pas louper ! Les sushi sucré-salé de Joël Robuchon

Yummy ! Les sushis sucré-salé de Joël Robuchon.

Carottes nouvelles glacées façon Joël Robuchon

Carottes nouvelles glacées façon Joël Robuchon

Pommes Puree (Joel Robuchon): the article contains two versions of the recipes. One by Patricia Wells with a potato butter ration of 4:1 and the other restaurant version with a 2:1 ratio.

Pommes Puree (Joel Robuchon): the article contains two versions of the recipes. One by Patricia Wells with a potato butter ration of 4:1 and the other restaurant version with a 2:1 ratio.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon joël robuchon. A déguster en entrée ou à l'apéritif .. La recette par une aiguille dans l potage.

Rillettes aux deux saumons, façon joël robuchon - Recette par une aiguille dans l potage

Rillettes aux deux saumons, façon joël robuchon. A déguster en entrée ou à l'apéritif .. La recette par une aiguille dans l potage.

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