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à partir de marmiton.org

Osso buco

Osso buco - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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à partir de Cuisine et Vins de France

Jarret de veau au citron confit et carottes au cumin

Recette jarret de veau au citron confit et carottes au cumin - Cuisine et Vins de France

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<p>L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Le mot « osso buco », que l’on traduirait en français par « os troué », désigne une partie de la rouelle de jarret de …</p>

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Vous aimez la viande ultra fondante ? Cette recette est pour vous. Comme la plupart de mes recettes, celle-ci est rapide et délicieuse. Parfaite pour les personnes débordées qui veulent se faire plaisir. Le jarret de porc et d’une viande pas très chère,...

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Ragoût de jarret extra-fondant - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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Osso bucco à la milanaise (rouelles de jarret de veau, oignons, ail, oranges, citrons, vin blanc, eau, fond de veau déshydraté, tomates pelées, huile d’olive, sel, poivre, farine, persil haché)

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à partir de Les Foodies

Jarret de veau en sauce

La meilleure recette de Jarret de veau en sauce! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (10 votes), 13 Commentaires. Ingrédients: 4 tranches de jarret de veau 680 gr en tout,15 petits oignons sauciers, 2 carottes,une brache de céleri,un bouquet garni,une gousse d ail,farine,10cl de jus de veau,15 cl de vin blanc sec,5 cl de banyuls(ou porto),8 pommes de terre,ciboulette,beurre,huile,sel,poivre

Une recette alsacienne tirée tout droit du livre "Spécialités Salées d'Alsace", Saveurs d'hier et d'aujourd'hui... Ingrédients pour 6 personnes 6 petits jarrets demi-sel de porc 50 cl de Pineau Noir 50 cl de fond de veau 300 gr de Munster 20 cl de crème...

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