A l'approche de Noël, je vous donne ma recette de boudin blanc maison - Tous les mélanges de chairs sont possibles. INGREDIENTS Pour environ 8 à 10 boudins selon leur taille. 200 g de chair de poulet 200 g de chain de veau 200 g de chair de porc 200 g...

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Croustillant et moelleux à souhait, ce dessert au chocolat et aux cacahuètes de la pro des tartes Catherine Kluger est tout simplement une bombe gourmande...

Attention tuerie : la tarte chocolat cacahuètes en vidéo

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Voici une terrine très simple à réaliser qui fait son plein d'effet à table. Source Mon Petit Poulet - Franck Schmitt INGREDIENTS (6 à 8 PERSONNE - PETITE TERRINE) 2 filets de poulet, 250 gr de foie de volaille, 150 gr de lard fumé, 100 gr de noisettes...

Voici une terrine très simple à réaliser qui fait son plein d'effet à table. Source Mon Petit Poulet - Franck Schmitt INGREDIENTS (6 à 8 PERSONNE - PETITE TERRINE) 2 filets de poulet, 250 gr de foie de volaille, 150 gr de lard fumé, 100 gr de noisettes...

INGREDIENTS 800 g d'épaule de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 200 g de poitrine de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 15 g de sel 2,5 g de poivre moulu 2,5 g d'ail semoule Des épices de votre choix + boyau ( dans cette recette boyau de...

INGREDIENTS 800 g d'épaule de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 200 g de poitrine de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 15 g de sel 2,5 g de poivre moulu 2,5 g d'ail semoule Des épices de votre choix + boyau ( dans cette recette boyau de...

A l'approche de Noël, je vous donne ma recette de boudin blanc maison - Tous les mélanges de chairs sont possibles. INGREDIENTS Pour environ 8 à 10 boudins selon leur taille. 200 g de chair de poulet 200 g de chain de veau 200 g de chair de porc 200 g...

A l'approche de Noël, je vous donne ma recette de boudin blanc maison - Tous les mélanges de chairs sont possibles. INGREDIENTS Pour environ 8 à 10 boudins selon leur taille. 200 g de chair de poulet 200 g de chain de veau 200 g de chair de porc 200 g...

source : Le Tablier de Grand Mère Ingredients 600 g de blancs de poulet crus 50 cl de lait 40 g de beurre 30 g de fécule de pomme de terre 1 carotte ½ poireau 2 gousses d’ail en chemise 2 œufs 6 cl de vin blanc 1 bouquet garni 15 g de sel Poivre Préparation...

source : Le Tablier de Grand Mère Ingredients 600 g de blancs de poulet crus 50 cl de lait 40 g de beurre 30 g de fécule de pomme de terre 1 carotte ½ poireau 2 gousses d’ail en chemise 2 œufs 6 cl de vin blanc 1 bouquet garni 15 g de sel Poivre Préparation...

Boudin Blanc Sausage – Mix and Match Version Recipe by Ed T - Key Ingredient

Boudin Blanc Sausage – Mix and Match Version

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Sucettes caramelisées au foie gras

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PREPARATIONS : Découper des morceaux de la taille d'un sucre et travailler dans les mains de façon à obtenir une boule de...

INGREDIENTS 800 g d'épaule de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 200 g de poitrine de porc (compter 1/3 de plus si non désossé) 15 g de sel 2,5 g de poivre moulu 2,5 g d'ail semoule Des épices de votre choix + boyau ( dans cette recette boyau de...

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