iles flottantes Michalak

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Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak                                                                                                                                                                                 Plus

Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak Plus

I NGREDIENTS 4 PERSONNES CREME ANGLAISE 450 gr de lait demi-écrémé, 6 jaunes d'oeufs, 70 gr de sucre semoule, 2 sachet de sucre vanillé POUR LES BLANCS 4 blancs d'oeufs, 50 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, GARNITURE caramel liquide, PREPARATION DE...

I NGREDIENTS 4 PERSONNES CREME ANGLAISE 450 gr de lait demi-écrémé, 6 jaunes d'oeufs, 70 gr de sucre semoule, 2 sachet de sucre vanillé POUR LES BLANCS 4 blancs d'oeufs, 50 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, GARNITURE caramel liquide, PREPARATION DE...

L'ile flottante de Christophe Michalak, aux blancs en neige en coque de pralin

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Ile flottante Speedy en 5 minutes chrono

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Recette ile flotante avec crème anglaise au soup & co

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La+ganache+au+chocolat+noir

La ganache au chocolat noir

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Recette ile flotante avec crème anglaise au soup & co

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Enfilez votre plus beau "tablier bleu", pour réaliser cette île flottante très originale, revisitée façon JP du "Meilleur Pâtissier" !

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DELICE AU CITRON SANS CUISSON 1 boîte de lait concentré sucré (397 g ) - 4 citrons - une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou - selon la grandeur de votre moule - 4 cs de sucre - 150 ml d'eau - 3 cs de Limoncello

DELICE AU CITRON SANS CUISSON 1 boîte de lait concentré sucré (397 g ) - 4 citrons - une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou - selon la grandeur de votre moule - 4 cs de sucre - 150 ml d'eau - 3 cs de Limoncello

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