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Idée D Entrée Froide

à partir de marmiton.org

Tagliatelles de concombre au saumon fumé

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 concombres - 200 g de saumon fumé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - ciboulette - 1 cuillère à café de moutarde - jus d'un demi citron - sel, poivre

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Verrines italiennes au pesto, mousse de mozzarella et tartare de tomates. Une verrine fraîche pouvant être servie durant l'apéritif ou en entrée légère, idéale par ces chaleurs !

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Recette toute simple pour une entrée sans chichi à servir aussi bien chaude que froide. Parfois on la sert avec une petite mayonnaise, ou une vinaigrette .

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à partir de Cuisine en Scène, le blog cuisine de Lucie Barthélémy

Le salmorejo parfait

Le salmorejo c'est la version moins connue et améliorée du gazpacho, une soupe froide espagnole à base de tomates, de pain et d'huile d'olive. Alors que le gazpacho contient plus de légumes et une consistance assez aqueuse, le salmorejo se réduit à 4 ingrédients et est plutô

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Ravioles de Chèvre et velouté de châtaignes - Ingrédients pour 4 personnes (3 grosses ravioles) : 2 oeufs 200 g de farine 1 pincée de sel 1 c à soupe d’eau froide 100 g de chèvre 200 g de châtaignes 25 cl de lait 2 c à soupe de crème fraîche épaisse

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Terrine d’avocat au crabe

En entrée, cette terrine d’avocat au crabe convaincra tout le monde de vos talents culinaires !

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à partir de Meilleur du Chef

Mousse de foie de volaille

Mousse de foie de volaille - Meilleur du Chef

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à partir de Cosmopolitan.fr

Salade d’été : Pâtes et poulet sauce césar

Salade d’été : Pâtes et poulet sauce césar - Cosmopolitan.fr

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