Pour éviter les produits laitiers dans ces recettes, voici des recettes maison de féta végétale et de parmesan végétal. Vous aimerez aussi Le sésame : Symbole d’immortalité ! Avez-vous déjà essayé le houmous à l’avocat? Cette purée contient des pois chiches, de l’avocat, de l’huile d’olive et plusieurs autres ingrédients sains! Cette boisson vous fera perdre …

11 façons de préparer le houmous

Pour éviter les produits laitiers dans ces recettes, voici des recettes maison de féta végétale et de parmesan végétal. Vous aimerez aussi Le sésame : Symbole d’immortalité ! Avez-vous déjà essayé le houmous à l’avocat? Cette purée contient des pois chiches, de l’avocat, de l’huile d’olive et plusieurs autres ingrédients sains! Cette boisson vous fera perdre …

Houmous, Mezzé  libanais

Houmous libanais

Houmous, Mezzé libanais

Houmous maison :  400g de pois chiche cuits ou en conserve 1,5 ou 2 cs de tahini (pâte de sésame que l’on peut trouver dans les rayons du monde ou en magasin bio) 1-2 gousse d’ail le jus d’un citron jaune 1 cc de cumin 1/2 cc de sel 4 cs d’huile d’olive éventuellement un peu de crème fraîche

Houmous maison : 400g de pois chiche cuits ou en conserve 1,5 ou 2 cs de tahini (pâte de sésame que l’on peut trouver dans les rayons du monde ou en magasin bio) 1-2 gousse d’ail le jus d’un citron jaune 1 cc de cumin 1/2 cc de sel 4 cs d’huile d’olive éventuellement un peu de crème fraîche

Si vous avez des pois chiches de reste dans le frigo et un mixeur sous le coude, cette recette de houmous (vegan, sans gluten) va vous prendre 10 mn ! Sortez-le pour l’apéro avec du pain des fleurs, je vous garantis que vos convives vont tartiner comme des fous et que votre houmous ne fera pas long feu !

Houmous express (vegan, sans gluten

Si vous avez des pois chiches de reste dans le frigo et un mixeur sous le coude, cette recette de houmous (vegan, sans gluten) va vous prendre 10 mn ! Sortez-le pour l’apéro avec du pain des fleurs, je vous garantis que vos convives vont tartiner comme des fous et que votre houmous ne fera pas long feu !

Buddha bowl quinoa et pois chiches

Buddha bowl quinoa et pois chiches

Tuerie totale !Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

Tuerie totale !Steak végétarien Huile d'olive 1 bte de conserve pois chiches 1 boîte de conserve haricots rouges 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite bte de maïs 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de chapelure (ou de biscottes écrasées) 1 oeuf ou 120g de tofu soyeux 1 CS de persil (ou coriandre) 1 cc bombée sauge en poudre 1/2 cc de curcuma 1 cc de cumin 1/2 cc d'épices massalé 1 cc de paprika 1 cc de poudre de piment doux Sel et poivre

Le houmous (POUR ENVIRON 250g) : 150g de pois chiches en bocal (pas en conserve !)APRÈS AVOIR RETIRÉ LA PEAU ! 50g de purée de sésame (appelée téhina, ou tahini, tahina, tahin, tahiné...) 20g d'huile d'olive 1 toute petite gousse d'ail 15g de jus de citron (environ le jus d'un demi-citron) 35g d'eau Sel + Paprika doux ou fumé (je mets du fumé, dont je raffole !) + Zaatar (ou un peu de coriandre ou persil plat) + un peu d'huile d'olive ou mieux, d'huile d'argan !

Le houmous (POUR ENVIRON 250g) : 150g de pois chiches en bocal (pas en conserve !)APRÈS AVOIR RETIRÉ LA PEAU ! 50g de purée de sésame (appelée téhina, ou tahini, tahina, tahin, tahiné...) 20g d'huile d'olive 1 toute petite gousse d'ail 15g de jus de citron (environ le jus d'un demi-citron) 35g d'eau Sel + Paprika doux ou fumé (je mets du fumé, dont je raffole !) + Zaatar (ou un peu de coriandre ou persil plat) + un peu d'huile d'olive ou mieux, d'huile d'argan !

Le houmous au chocolat : une pâte à tartiner saine et délicieuse

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Mousse de carottes et pois chiches à l’orange – crackers aux graines et au curry

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Une mousse de carottes sans oeufs, légère et parfumée et leurs crackers épicés et croquants pour accompagner !

Faites revenir une boite de pois chiches en conserve dans une grande poêle avec de la crème de noix de coco, une bonne dose de curry, du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire du riz complet. Dans vos assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le mélange curry-pois chiches. Ajoutez un peu de coriandre. Réconfort immédiat !

Faites revenir une boite de pois chiches en conserve dans une grande poêle avec de la crème de noix de coco, une bonne dose de curry, du sel et du poivre. Pendant ce temps, faites cuire du riz complet. Dans vos assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le mélange curry-pois chiches. Ajoutez un peu de coriandre. Réconfort immédiat !

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