Pinterest • Le catalogue d'idées

Parmentier de canard – Cyril Lignac

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Hachis parmentier de canard confit de Cyril Lignac.

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Parmentier de canard confit de C Lignac

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Parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac

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Entre l’émission où il recherche avec Mercotte le Meilleur Pâtissier, ses restaurants (dont le Quinzième, une étoilé Michelin), et les plateaux de Top Chef… Cyril Lignac est devenu un incontournable quand on parle de gastronomie française. Il y a quelques semaines, on vous présentait son flan (sans œufs) élu meilleur flan de Paris, on revient aujourd’hui avec une nouvelle de ses recettes, salée cette fois : Le Parmentier de canard, et ses petites noisettes, un dérivé très Sud Ouest de ce…

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Hachis-parmentier-cyril-lignac (6)

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Je ne viens pas avec de la « grande cuisine » ce soir… Pas de recette de fête comme j’en vois fleurir sur la blogosphère! Je cherche des idées sur les autres blogs car je commence à stresser. En effet, je ne sais toujours pas ce que je vais préparer pour les fêtes!!! Je viens donc aujourd’hui …

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COOKING JULIA: HACHIS PARMENTIER DE CYRIL LIGNAC

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Le week-end dernier, nous avons reçu des amis venus nous voir à l’occasion de la féria des Vendanges. Pour commencer avec les recettes réalisées pour leur visite, je vous présente aujourd’hui…

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