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L'Antillais {Cake à l'Ananas, Noix de Coco et Rhum} Ingrédients : - 1 petit Ananas (ou une boite d'Ananas en sirop, à défaut) - 125g Sucre en Poudre (bcp mieux, du Sucre Roux Complet en Poudre) - 125g Beurre (mieux, de la Margarine Végétale Non Hydrogénée) - 3 OEufs - 300g Farine - 1 sachet de Levure - 125g Noix de Coco Râpée - 2cl Rhum Blanc

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Gâteau renversé à l'ananas & noix de coco (moule de 26cm). 35g de beurre, 50g de sucre roux, 7 tranches d'ananas, 150g de morceaux d'ananas en boîte + le jus, 1 pot de yaourt nature ou saveur noix de coco (le pot sert d'unité de mesure), 3 œufs, 1/2 pot d'huile neutre, 2 pots de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 5 cuillères à soupe de jus d'ananas, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, 50g de noix de coco.

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le plus fondant, le plus onctueux, le plus fantastique de tous les gâteaux à la noix de coco que j'ai jamais mangé... - LE PLAISIR DE GOURMANDISE

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Mousse légère d'ananas1 ananas frais 3 blancs d'oeufs 1 c. à café de canne

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à partir de marmiton.org

Moelleux à l'ananas façon Pina Colada et son croustillant à la noix de coco

ananas, noix de coco rapée, noix de coco rapée, malibu coco, oeuf, farine…

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Crumble Sans Beurre (avec un yaourt et de la noix de coco)

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Gâteau crémeux ananas noix de coco. Le Cointreau peut être remplacé par du Rhum

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Délice-des-îles-ananas-et-coco, Un délicieux dessert exotique avec un air de vacances...

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Tarte noix de coco : http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-noix-de-coco-38646.aspx

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