Pinterest • Le catalogue d'idées

Le meilleur glaçage à la vanille... Remplacer le beurre par du yogourt grec c moin calorique... À essayer...donnez des nouvelles...

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à partir de Beau à la louche

Choux à la vanille absolument irresistibles

Choux à la vanille Pour 16/18 pièces Pour la crème à la vanille 250g de lait 1 cuillère à café de beurre 2 jaunes d’œufs 50g de sucre semou...

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Cette glace est une véritable tuerie! J'adhère carrément! je n'en mangerai plus aucune autre que celle-ci! Cette recette m'a carrément réconcilié avec la glace à la vanille! Elle est fondante, et onctueuse, douce et savoureuse! 300 ml de lait 1/2 écrémé...

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à partir de chefNini

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

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à partir de chefNini

Ganache montée à la framboise

Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

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Cake infiniment vanille de P. Hermé. A adapter sans sucre raffiné ni lactose

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à partir de Ôdélices

Crème chantilly au mascarpone et vanille - Recettes de cuisine

Crème chantilly au mascarpone et vanille - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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à partir de C'est moi qui l'ai fait !

Comment faire une crème chantilly, crème fouettée à la vanille ?

Comment faire une crème chantilly, crème fouettée à la vanille au siphon

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Le soleil revient et ça fait du bien! Envie de vacances ou d’exotisme? La première solution n’est pas faisable pour tout le monde alors, à défaut, je vous propose un peu d’exotisme avec cet entremets que j’ai réalisé pour les 2 ans de ma filleule <3 Il est composé d’un biscuit viennois, d’une mousse vanille … … Lire la suite →

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