Baguette farcie Mozzarella - Epinards - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Baguette farcie Mozzarella - Epinards - Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

pin 355
heart 22
Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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heart 162
Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable  1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus.  2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

Ingrédients 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Temps de préparation : 5 min Niveau : très facile Coût : raisonnable 1- Versez la moitié du sel dans un boite en plastique. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. 2- Laissez macérer 12 h au réfrigérateur. retirez le sel en frottant avec un torchon. 3- Parsemez de poivre roulez-le dans un torchon propre. Laissez-le sécher 3 semaines en bas du réfrigérateur

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heart 54
Fondants aux Pommes et Caramel au Beurre salé au Sel de Guérande

Fondants aux Pommes et Caramel au Beurre salé au Sel de Guérande

pin 650
heart 50
Un gratin rapide à réaliser très apprécié à la maison... Ingrédients 6 personnes 12 feuilles de lasagnes 300 gr d'épinards frais 500 gr de ricotta 8 branches de persil plat 150 gr de mozzarella en tranches 200 gr de parmesan 3 oeufs Sel de Guérande Poivre...

Un gratin rapide à réaliser très apprécié à la maison... Ingrédients 6 personnes 12 feuilles de lasagnes 300 gr d'épinards frais 500 gr de ricotta 8 branches de persil plat 150 gr de mozzarella en tranches 200 gr de parmesan 3 oeufs Sel de Guérande Poivre...

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heart 31
Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

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heart 189
speech 1
POMMES DE TERRE A L'ESPAGNOLE (10 petites pommes de terre, 1 poivron, 3 c à s d'huile d'olive, 2 grosses gousses d'ail, 1/2 c à c de piment d'Espelette, 1/2 c à c de cumin en poudre, 2 c à c de paprika, 2 c à s de vinaigre de Xérès, gros sel de Guérande)

POMMES DE TERRE A L'ESPAGNOLE (10 petites pommes de terre, 1 poivron, 3 c à s d'huile d'olive, 2 grosses gousses d'ail, 1/2 c à c de piment d'Espelette, 1/2 c à c de cumin en poudre, 2 c à c de paprika, 2 c à s de vinaigre de Xérès, gros sel de Guérande)

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heart 139
Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon

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heart 281
speech 1
Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...

Filet mignon séché aux herbes : 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel (de Guérande si vous en avez) 2-3 cs de sucre en poudre 3-4 cs d’herbes de Provence 1 cc d’un mélang...

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heart 153
speech 4
Le fondant au chocolat parfait à faire la veille Pour 6 personnes      125g de beurre     125g de sucre en poudre     200g de chocolat noir à croquer à 65%     3 oeufs     40g de farine     1 belle pincée de fleur de sel de Guérande

Le fondant au chocolat parfait à faire la veille Pour 6 personnes 125g de beurre 125g de sucre en poudre 200g de chocolat noir à croquer à 65% 3 oeufs 40g de farine 1 belle pincée de fleur de sel de Guérande

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heart 22
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