Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le double)...

Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le double)...

recette tarte aux fraises

Ma fabuleuse tarte aux fraises

recette tarte aux fraises

Riz au lait crémeux et vanillé comme celui de Bonne Maman, 5/5 !

Riz au lait crémeux et vanillé comme celui de Bonne Maman, 5/5 !

Un dessert que l'on adore à la maison … Ingrédients : 1 yaourt (maison à la vanille) de 125g 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait - 1,5 pot de sucre 50g de beurre 1 gousse de vanille cassonade Attention, il faut conserver votre pot de yaourt vide, car...

Un dessert que l'on adore à la maison … Ingrédients : 1 yaourt (maison à la vanille) de 125g 2 œufs 2 pots de farine 4 pots de lait - 1,5 pot de sucre 50g de beurre 1 gousse de vanille cassonade Attention, il faut conserver votre pot de yaourt vide, car...

Cadeau gourmand : Caramel maison500 g de sucre roux 10cl d’eau + 25 cl Une cuillère à soupe de jus de citron On peut rajouter aussi une gousse vanille

Cadeau gourmand : Caramel maison500 g de sucre roux 10cl d’eau + 25 cl Une cuillère à soupe de jus de citron On peut rajouter aussi une gousse vanille

BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

Beignets à la crème pâtissière comme à Rome

BEIGNETS A LA CREME (Pour 15 pièces – BRIOCHE : 250 g de farine T45, 12 cl de lait entier, 40 g de sucre, 20 à 30 g de beurre mou, 9 g de levure fraîche, 1 oeuf entier + 1 jaune, 1 c à s de miel d’acacia ou d’eucalyptus, sel, zeste d'un citron ou d'orange, huile neutre) (CREME : 30 cl de lait entier (ou 1 mélange de 20 cl de lait + 10 cl de crème), 40 g de sucre, 14 g de Maïzena, 2 jaunes d'œufs, 1 gousse de vanille, zeste d'un petit citron jaune non traité)

Charlotte tiramisu au citron genoise ; 20 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 1cas de lait 1 pincée de levure chimique 60g de farine. Lemond curd45g de sucre 25g de beurre 2 citrons jaune 1 oeuf. mousse tiramisu 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cas de lait 3 cas de sucre 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1.5 feuille de gelatine 1 gousse de vanille . Moule 20 cm 6h au frigo

Charlotte tiramisu au citron

Charlotte tiramisu au citron genoise ; 20 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 1cas de lait 1 pincée de levure chimique 60g de farine. Lemond curd45g de sucre 25g de beurre 2 citrons jaune 1 oeuf. mousse tiramisu 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cas de lait 3 cas de sucre 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1.5 feuille de gelatine 1 gousse de vanille . Moule 20 cm 6h au frigo

Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le double)...

Voici un petit vin d'apéritif, frais...recette notée dans mes anciens cahiers et retrouvée avec plaisir .. Ingrédients pour 5 litres le zeste de 7 citrons non traités 1 gousse de vanille 1/2litre d'alcool à 90° 500g de sucre (la recette donnait le double)...

Recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille

Ganache montée chocolat blanc et vanille

Recette de la ganache montée au chocolat blanc et à la vanille

Pancakes à la pomme rapée-  pour 16 pancakes     2 pommes moyennes, pelées, épépinées et râpées  200 g de farine  40 g de beurre fondu   20 cl de lait  1 œuf   1 yaourt au fromage blanc  1 gousse de vanille   1 c. à soupe de sucre en poudre   1 c. à café de bicarbonate alimentaire  1 pincée de sel  Huile de tournesol (pour la cuisson)  Sucre glace et miel (pour la dégustation)

Pancakes à la pomme rapée- pour 16 pancakes 2 pommes moyennes, pelées, épépinées et râpées 200 g de farine 40 g de beurre fondu 20 cl de lait 1 œuf 1 yaourt au fromage blanc 1 gousse de vanille 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à café de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel Huile de tournesol (pour la cuisson) Sucre glace et miel (pour la dégustation)

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