Riz à la mexicaine (pour 4 personnes)      250g de riz     2 ou 3 tomates selon leur taille     1 poivron vert     1 poivron rouge     1 oignon     1 chorizo doux ou fort selon le goût     2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge     1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort)     sel, poivre

Riz à la mexicaine (pour 4 personnes) 250g de riz 2 ou 3 tomates selon leur taille 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 chorizo doux ou fort selon le goût 2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort) sel, poivre

Riz à la mexicaine (pour 4 personnes) 250g de riz 2 ou 3 tomates selon leur taille 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 chorizo doux ou fort selon le goût 2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort) sel, poivre

Riz à la mexicaine (pour 4 personnes) 250g de riz 2 ou 3 tomates selon leur taille 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 chorizo doux ou fort selon le goût 2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort) sel, poivre

La marinade ou chermoula peut être servie avec du poulet, du poisson, ou du bœuf pour plusieurs plats.

La marinade ou chermoula peut être servie avec du poulet, du poisson, ou du bœuf pour plusieurs plats.

Riz à la mexicaine. Un plat complet facile et rapide qui cuit dans la même casserole pour peu de vaisselle !

Riz à la mexicaine. Un plat complet facile et rapide qui cuit dans la même casserole pour peu de vaisselle !

Riz à la mexicaine (pour 4 personnes)      250g de riz     2 ou 3 tomates selon leur taille     1 poivron vert     1 poivron rouge     1 oignon     1 chorizo doux ou fort selon le goût     2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge     1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort)     sel, poivre

Riz à la mexicaine (pour 4 personnes) 250g de riz 2 ou 3 tomates selon leur taille 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 chorizo doux ou fort selon le goût 2 cuil. à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuil. à café de chili en poudre (ou paprika, piment doux ou fort) sel, poivre

Spicy velouté panais lentilles 500 g de panais (2 gros) 300 g de lentilles corail 1 gros oignon 3 cm de gingembre frais épluché et émincé 1 càs pâte de curry fort 1,5 càs cube bouillon de légumes bio 1 càs huile olive + à ajouter selon le goût : noix,coriandre hachée, huile pimentée etc...

Spicy velouté panais lentilles 500 g de panais (2 gros) 300 g de lentilles corail 1 gros oignon 3 cm de gingembre frais épluché et émincé 1 càs pâte de curry fort 1,5 càs cube bouillon de légumes bio 1 càs huile olive + à ajouter selon le goût : noix,coriandre hachée, huile pimentée etc...

Sauté de crevettes au sésame  60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya675 g (1 1/2 lb) de crevettes décortiquées et déveinées60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive500 ml (2 tasses) de pois mange-tout parés et coupés en trois en biais6 oignons verts, tranchés finement (le blanc et le vert séparés)30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché2 gousses d'ail, hachées1 ml (1/4 c. à thé) de purée…

Sauté de crevettes au sésame 60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya675 g (1 1/2 lb) de crevettes décortiquées et déveinées60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive500 ml (2 tasses) de pois mange-tout parés et coupés en trois en biais6 oignons verts, tranchés finement (le blanc et le vert séparés)30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché2 gousses d'ail, hachées1 ml (1/4 c. à thé) de purée…

Une terrine de carottes qui devrait bluffer plus d’un amateur de pâté !Comment on fait ? On fait cuire des carottes râpées avec des échalotes, de l’ail et du gingembre émincés, de la coriandre, du cumin, du piment fort, du sel et du poivre pendant 20 min. On fait chauffer à feu doux de l...

Une terrine de carottes qui devrait bluffer plus d’un amateur de pâté !Comment on fait ? On fait cuire des carottes râpées avec des échalotes, de l’ail et du gingembre émincés, de la coriandre, du cumin, du piment fort, du sel et du poivre pendant 20 min. On fait chauffer à feu doux de l...

houmous aux poivrons rouges  1 conserve de pois-chiche  1 conserve de poivrons rouges grillés 2 c. à soupe de pâte de sésame "Tahin" ou "Tahina" 2 gousses d'ail 4 c. à soupe d'huile d'olive Le jus d'un demie citron Sel, poivre noir moulu Paprika fort ou piment moulu selon le goût.

houmous aux poivrons rouges 1 conserve de pois-chiche 1 conserve de poivrons rouges grillés 2 c. à soupe de pâte de sésame "Tahin" ou "Tahina" 2 gousses d'ail 4 c. à soupe d'huile d'olive Le jus d'un demie citron Sel, poivre noir moulu Paprika fort ou piment moulu selon le goût.

Recette avec instructions en vidéo: Un de nos poissons préférés ! Laissez-vous tenter !  Ingrédients: 200g de morue séchée, 200g de farine, 1cc de levure chimique (ou bicarbonate de soude), 1 oignon jaune, 2 gousses d’ail, 4 branches de persil plat, 1 piment végétarien, 25cl d’eau (environ), piment fort (au goût), 1cc de thym, sel, poivre,

Recette avec instructions en vidéo: Un de nos poissons préférés ! Laissez-vous tenter ! Ingrédients: 200g de morue séchée, 200g de farine, 1cc de levure chimique (ou bicarbonate de soude), 1 oignon jaune, 2 gousses d’ail, 4 branches de persil plat, 1 piment végétarien, 25cl d’eau (environ), piment fort (au goût), 1cc de thym, sel, poivre,

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