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COOKIN'CATS: Brownie au citron - Le zeste d'un petit citron 150 g de sucre en poudre 2 petits œufs Le jus d'un demi petit citron 90 g de farine 1 pincée de sel 115 g de beurre fondu Pour le glaçage Le jus d'un demi citron Sucre glace

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glaçage crème au beurre Si vous voulez créer des remous dramatiques sur vos petits gâteaux, vous avez besoin d’un glaçage qui peut garder sa forme. Ingrédients: 200 g de beurre  ramolli 600 g de sucre  glace 1 cuillère à café d’extrait de vanille 3 cuillères à soupe de lait Battre tous ces ingrédients dans un bol  avec …

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Il y a quelques jours, j'ai découvert des petites bases de tartelettes type sablés bretons ... Pas mal, je me suis dit qu'il fallait que j'e...

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L'Eclair de Génie http://www.lesconfettis.com/finie-la-mode-des-macarons-ou-cupcakes-place-aux-eclairs-ave-leclair-de-genie/

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Palets de dames.125g beurre 125g sucre en poudre 150g farine 2 oeufs 1 pincée de sel 80g raisins de Corinthe 5cl rhum Laver les raisins de Corinthe et les faire macérer pendant 1h dans le rhum Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien. Verser la farine, le sel, les raisins avec le rhum et mélanger. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des tas de pâte en les espaçant bien. Cuisson 10 min

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à partir de 750 Grammes

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat : L’astuce pour réaliser des muffins dignes de ce nom c'est de ne pas trop mélanger les ingrédients liquides avec les ingrédients secs. Autrement dit : moins on en fait meilleurs ils seront !

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à partir de chefNini

Comment réussir les meringues : façonnage et recettes

Maintenant que je vous ai présenté les trois recettes de meringues, j'aimerai m'attarder un peu plus sur le façonnage, à savoir : - la pavlova (nid) - en d

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