Entremets Caramel, insert vanille (avec praliné croustillant )

Comme chaque année, j'aime réaliser un entremets de ma composition. En regardant dans mes archives, je me sus rendue compte que j'avais...

Bûche de noël roulée façon tarte au citron meringuée

Bûche de noël roulée façon tarte au citron meringuée composée d'un biscuit soufflé à base de pâte à choux, d'une crème de citron au chocolat blanc et d'une meringue italienne parsemée de morceaux de sablé et de zestes de citron.

Avec cette recette, vous allez pouvoir réaliser les vrais pancakes américains, pour vos petits déjeuners ou vos goûters. Une recette en provenance directe des USA.

Faire son propre thé glacé américain

La bretonne (Sablés breton, insert caramel, pommes caramélisées, mousse caramel & glacage)

Avec mon homme, on joue parfois à des jeux idiots qui ne servent à rien à part passer le temps. On joue à se poser des questions du typ...

Retrouvez les dernières news de SUCRÉMENT BON sur le site officiel de teva.fr

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Glacage blanc, glacage royal Le glaçage royal au blanc d'oeuf et sucre glace est utilisé très souvent pour décorer les gâteaux algériens, des biscuits et autres. Comme pour les mkhabez, arayech, sablés décorés..etc. Suite aux nombreux courriels reçus,...

Glacage blanc, glacage royal Le glaçage royal au blanc d'oeuf et sucre glace est…

Bûche de noël Marron Cassis

Pour cette bûche, j’ai réalisé un financier au cassis, un insert de coulis de cassis gélifié et une panna cotta à la vanille, le tout dans une mousse légère au marron (purée et crème de marrons mélangées) recouverte d’un glaçage blanc zébré.

Je ne sais pas comment je me débrouille mais je me retrouve toujours face à un ingrédient à consommer d'urgence car approchant dangereusement de la date de péremption. Cette fois-ci c'est avec 1kg de fromage blanc. Pas facile de se débarrasser d'une telle...

Je ne sais pas comment je me débrouille mais je me retrouve toujours face à un ingrédient à consommer d'urgence car approchant dangereusement de la date de péremption. Cette fois-ci c'est avec de fromage blanc. Pas facile de se débarrasser d'une telle...

Journal des Femmes : Cake aux abricots fondants de Marcia

Cake aux abricots fondants de Marcia

Fraîches, légères et préparées avec des fruits et légumes de saison. La rédaction a établi son Top 60 des recettes estivales à savourer jusqu'à la fin de l'été.

Gat-Ô Irish coffee (entremets au fondant chocolat/café, sablé au grué de cacao, mousse au café, glaçage miroir au cacao

Bon, j'te l'dis tout de suite, celui là est top, tous les ingrédients de l'Irish coffee dans un entremets hyper gourmand. La légèreté et l...

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