Génoise légère

Une génoise poids plume

Génoise légère

GATEAU NOIX / CAFE (Pour le gâteau : 170 g de beurre, 120  de sucre, 3 œufs, 140 g de farine, 1 c à c rase de levure, 100 g de noix, 3 c à c de café soluble, 1 c à s d’eau chaude) (CREME : 2 c à s de lait, 2 c à c de café soluble, 95 g de beurre pommade, 125 g de sucre glace)

GATEAU NOIX / CAFE (Pour le gâteau : 170 g de beurre, 120 de sucre, 3 œufs, 140 g de farine, 1 c à c rase de levure, 100 g de noix, 3 c à c de café soluble, 1 c à s d’eau chaude) (CREME : 2 c à s de lait, 2 c à c de café soluble, 95 g de beurre pommade, 125 g de sucre glace)

Moka à la crème au café

Moka à la crème au café

Facile à réaliser avec cette recette pas à pas, le moka est un dessert incontournable de la cuisine française. Fait maison, il n'en est que meilleur avec sa crème au beurre aromatisée au café et son biscuit.

La pâte praliné est très facile à faire avec notre recette. Il vous faudra juste deux ingrédients : des noisettes torréfiées, un caramel cuit à sec et un bon mixeur. Avec le praliné, faites un Paris-Brest, un Gâteau russe, des petits choux, des muffins potiron pralin...

La pâte praliné est très facile à faire avec notre recette. Il vous faudra juste deux ingrédients : des noisettes torréfiées, un caramel cuit à sec et un bon mixeur. Avec le praliné, faites un Paris-Brest, un Gâteau russe, des petits choux, des muffins potiron pralin...

Crème au beurre. Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.. La recette par Chef Simon.

Crème au beurre - recette de la crème au beurre (pour bûche de noël, moka, paris brest...) - Recette par Chef Simon

Crème au beurre. Méthode classique et dérivées pour réussir la crème au beurre.. La recette par Chef Simon.

La génoise est la base d'autre type de gâteau comme la forêt-noire ou Moka, on peut aussi la déguster au goûter ou au petit déjeuner.Je vous propose une recette facile et inratable du grand chef pâtissier "Cyril Lignac"

La génoise est la base d'autre type de gâteau comme la forêt-noire ou Moka, on peut aussi la déguster au goûter ou au petit déjeuner.Je vous propose une recette facile et inratable du grand chef pâtissier "Cyril Lignac"

Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan} - aime & mange

Chocolat Liégeois, chantilly coco {vegan} - aime & mange

Le parfum d'un tiramisu sous la forme d'un macaron, ça vous tente ? Je l'ai fait ! Découvrez ma recette en vidéo et tous mes conseils pour les réussir.

Macarons Tiramisu

Le parfum d'un tiramisu sous la forme d'un macaron, ça vous tente ? Je l'ai fait ! Découvrez ma recette en vidéo et tous mes conseils pour les réussir.

Gâteau au chocolat Vegan!!! Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d’enfant à préparer. Vous avez maintenant un délicieux projet pour ce weekend. Bon succès!

Gâteau au chocolat Vegan!!! Moelleux et léger, ce gâteau fond littéralement dans la bouche et est un jeu d’enfant à préparer. Vous avez maintenant un délicieux projet pour ce weekend. Bon succès!

Nappage Miroir Neutre (recette Lenôtre)

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Moka au café

Moka au café

Gateau chocolat fourré mascarpone framboise

Gateau chocolat fourré mascarpone framboise

A l’heure où vous lisez cet article je suis en train de faire ma première journée en tant qu’apprentie pâtissière dans une super boutique dans le 8ème arrondissement de Paris ;) Ceci es…

Moka praliné

A l’heure où vous lisez cet article je suis en train de faire ma première journée en tant qu’apprentie pâtissière dans une super boutique dans le 8ème arrondissement de Paris ;) Ceci es…

Frappuccino caramel comme chez Starbucks Pour 1 grand verre      4 glaçons     2 expressos     8 cl de lait     1 cuil. à soupe de sauce caramel et beurre salé     Chantilly maison et sauce carmel et beurre salé pour servir

Frappuccino caramel, comme chez Starbucks

Frappuccino caramel comme chez Starbucks Pour 1 grand verre 4 glaçons 2 expressos 8 cl de lait 1 cuil. à soupe de sauce caramel et beurre salé Chantilly maison et sauce carmel et beurre salé pour servir

Le plaisir des papilles: Glaçage moka  FAIT 8/10 (attendre que le gâteau soit + froid...)

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Crème diplomate à la vanille (technique de base) - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

Crème diplomate à la vanille (technique de base)

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