Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

Recette du glaçage miroir au chocolat noir.

Glaçage miroir au chocolat noir

Cette recette nécessite seulement 6 ingrédients. Et bonne nouvelle, ce sont des ingrédients que vous pouvez manger sans culpabiliser. Vous pouvez en offrir à presque tout le monde... mais n’oubliez pas d’en garder quand même pour vous !  Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/delicieuse-recette-des-twix-maison-sans-gluten-et-sans-oeufs.html?utm_content=buffer1c542&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

La Délicieuse Recette des Twix Maison SANS Gluten et SANS Oeufs.

Cette recette nécessite seulement 6 ingrédients. Et bonne nouvelle, ce sont des ingrédients que vous pouvez manger sans culpabiliser. Vous pouvez en offrir à presque tout le monde... mais n’oubliez pas d’en garder quand même pour vous ! Découvrez l'astuce ici : http://www.comment-economiser.fr/delicieuse-recette-des-twix-maison-sans-gluten-et-sans-oeufs.html?utm_content=buffer1c542&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

Donuts Américains Glaçage Chocolat Noir & Blanc | Lilie Bakery | http://liliebakery.fr/donuts-americains-glacage-chocolat-noir-blanc/

Donuts Américains Glaçage Chocolat Noir & Blanc | Lilie Bakery | http://liliebakery.fr/donuts-americains-glacage-chocolat-noir-blanc/

Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Dôme de mousse au chocolat légère nappé d'un glaçage miroir et déposé sur un palet croustillant au praliné, crumble, crêpes dentelles et chocolat au lait.

Dôme de mousse au chocolat légère nappé d'un glaçage miroir et déposé sur un palet croustillant au praliné, crumble, crêpes dentelles et chocolat au lait.

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

Lorsque vous faites des profiteroles ou autres desserts glacés, vous utilisez peut-être du simple chocolat fondu. Mais le chocolat fondu au contact de la g

75g d'eau 11g de gélatine  150g de sucre 150g de glucose  150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau)   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

75g d'eau 11g de gélatine 150g de sucre 150g de glucose 150g de chocolat blanc ivoire 100g de lait concentré sucré Du colorant gel rouge (la pointe du couteau) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucr

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