Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

Glaçage chocolat facile

Recette de Glaçage chocolat facile, Une couverture en chocolat pratique et facile à réaliser pour les gâteaux ou les cupcakes.

Glaçage chocolat miroir inratable

Glaçage chocolat miroir inratable

Découvrez cette recette de Glaçage chocolat facile expliquée par nos chefs

Glaçage chocolat facile

Découvrez cette recette de Glaçage chocolat facile expliquée par nos chefs

Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Glaçage miroir au chocolat

Glaçage miroir au chocolat

Je vous propose aujourd'hui une base de la pâtisserie : la recette du glaçage miroir au chocolat pour vos gâteaux, vos bûches, vos entremets, vos mille-feu

Dôme praliné croustillant/mousse au chocolat/glaçage chocolat

Dôme praliné croustillant/mousse au chocolat/glaçage chocolat

Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Et si vous faisiez une petite pause goûter ? Régalez-vous avec ces délicieuses bouchées fourrées à la noix de coco, recouvertes de glaçage chocolat ! Miam&nb...

Les carrés au chocolat et noix de coco : trop bon !

Et si vous faisiez une petite pause goûter ? Régalez-vous avec ces délicieuses bouchées fourrées à la noix de coco, recouvertes de glaçage chocolat ! Miam&nb...

glacage au chocolat

Glaçage au chocolat

glacage au chocolat

Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Ma recette pour réussir de Parfaits Cupcakes chocolat avec glaçage à la meringue italienne. Ces parfaits cupcakes chocolat sont délicieux !

Pinterest
Rechercher