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Choux à la vanille absolument irresistibles - Beau à la louche

Choux à la vanille Pour 16/18 pièces Pour la crème à la vanille 250g de lait 1 cuillère à café de beurre 2 jaunes d’œufs 50g de sucre semou...

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Le meilleur glaçage à la vanille... Remplacer le beurre par du yogourt grec c moin calorique... À essayer...donnez des nouvelles...

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Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

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Glaçage traditionnel à la créme au beurre pour cupcake

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Recette buche vanille caramel beurre salé Biscuit joconde croustillant praliné insert crémeux au caramel mousse bavaroise vanille mascarpone glaçage caramel

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NAPOLITAIN facile Pour les gâteaux 250g de farine 200g de sucre en poudre 200g de beurre 1/2 sachet de levure 4 œufs 1/2 cuillère à café de poudre de vanille en poudre 2 cuillère à soupe de cacao Pour la ganache 150g de chocolat noir 12cl de crème liquide Pour le glaçage 160g de sucre glace Eau Vermicelles en chocolat

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Ganache montée à la vanille

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Éclair vanille. Pour la crème pâtissière vanille : 1 gousse de vanille, 410ml de lait entier, 100g de sucre en poudre, 5 jaunes d’œufs, 20g de farine, 20g de maïzena, 2 à 3 gouttes d’arôme rhum (facultatif). Pour la pâte à choux : (pour env. 8 éclairs), 80ml de lait, 80ml d'eau minéral, 70g de beurre, 2g de sel, 10g de sucre en poudre, 100g de farine, 2 petits œufs. Pour le glaçage : 300 à 500g de fondant blanc.

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Crème chantilly au mascarpone et vanille

Crème chantilly au mascarpone et vanille - Ôdélices : Recettes de cuisine faciles et originales !

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Cupcakes vanille et crème au beurre rapide à la framboise

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Un simple cake à la vanille ? Un gâteau au yaourt en somme ? Oh non, ce n'est pas juste un cake, c'est le cake infiniment vanille de Pierre Hermé. Il fallait donc s'y attendre, la recette est exceptionnelle. La texture est folle, le look top, le procédé...

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La crème mousseline facile

La crème mousseline facile : Il était une fois la pâtisserie

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» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline

les crèmes (anglaise, amande, bavaroise, mousseline...) selon Mercotte

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Le Napolitain fait maison

Le Napolitain fait maison (facile) Pour les gâteaux : - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 200 g de sucre semoule - 200 g de beurre fondu - 4 œufs - 1 cuillère à café d'arôme vanille - 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre - une pincée de sel Ganache au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 12 cl de crème fraîche liquide Pour le glaçage : - 100 g de sucre glace - 4 cuillères à soupe de crème liquide entière - 50 g de Vermicelle au chocolat pour la décoration

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Mon entremets se compose d’une pâte sucrée au cacao, d'un biscuit joconde au cacao, d’un croustillant praliné pecan, d’une panna cotta à la vanille et d’une mousse légère au chocolat noir, le tout nappé d’un glaçage miroir au cacao.

Le Napolitain fait maison

Le Napolitain fait maison (facile) Pour les gâteaux : - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure - 200 g de sucre semoule - 200 g de beurre fondu - 4 œufs - 1 cuillère à café d'arôme vanille - 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre - une pincée de sel Ganache au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 12 cl de crème fraîche liquide Pour le glaçage : - 100 g de sucre glace - 4 cuillères à soupe de crème liquide entière - 50 g de Vermicelle au chocolat pour la décoration

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Tuto eclairs glacage creme patissiere Eclairs en folie Pâte à chou & Eclairs vanille, café, pistache, sésame noir (tutoriel photo)

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Recette gâteau au chocolat avec glaçage à la vanille5

SacherTorte {recette du plus célèbre gâteau au chocolat autrichien !} - Rose & Cook

Je l'avais oublié ce dessert que j'adore, mais qui prend beaucoup de temps à préparer .. quand je le vois en photo j'en salive déjà. Toucher : un glaçage qui colle aux doigts, le moelleux de la génoise Odorat : une odeur de chocolat hummm Ouïe : le moelleux de la génoise quand on coupe. Il ne faut pas qu'elle soit trop sèche Vision : un glaçage parfait Goût : du chocolat, encore du chocolat, et de la bonne confiture d'abricot avec un peu de vanille (mais ça c'est mon secret chuttt)

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Ganache montée à la framboise

Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

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