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Genoise Mercotte

à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Crème anglaise crème pâtissière crème d’amandes crème bavaroise, crème mousseline

Cuisine de Mercotte… Crème anglaise + Creme pâtissière + Crème chantilly + Crèmes d'amandes + Crème bavaroise + Crème mousseline

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Choux caramel beurre salé….

Choux caramel beurre salé, par Mercotte

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à partir de Ôdélices

Schichttorte - gâteau à 20 couches allemand - Recettes de cuisine

Schichttorte – gâteau à étages allemand

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» La pâte feuilletée inversée, le pas à pas

» La pâte feuilletée inversée, le pas à pas - La cuisine de Mercotte

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Bases pour entremets : dacquoises, biscuit à la cuillère, pain de gênes, cakes… A suivre

Biscuits de base pour entremets la suite….Joconde, Financiers, Biscuit roulé, Pain d’épice, Biscuit aux noix

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Aujourd'hui, je vous propose un dessert que je faisais souvent lorsque j'étais ado et cette fois, c'est à la demande de mes gourmandes que j'en ai réalisé un. J'ai voulu tester une nouvelle recette et c'est donc sur le blog de Mercotte que j'ai trouvé...

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à partir de La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat

» Le gâteau ou biscuit de Savoie : à la recherche de la recette idéale..

Biscuit de Savoie par Mercotte

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à partir de Papilles et Pupilles

Gâteau de Savoie super moelleux »

Gâteau de Savoie super moelleux

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» Christophe Michalak, saveurs d’enfance : flan parisien sans pâte et Challenge Comté inside!

Flan parisien sans pâte http://www.mercotte.fr/2010/10/13/christophe-michalak-saveurs-denfance-flan-parisien-sans-pate-et-challenge-comte-inside/

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» Dans la série « je réflechis aux fêtes de fin d’année » voilà une deuxième proposition de bûche : noisette praliné caramel….

bûche glacée de Mercotte

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