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Confiture de figues à la vanille

Ce soir c'est confiture de figues à la vanille #figolupowa#ambiancewalnutgroove#carolineingalls

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CONFITURE FIGUES / POIRES (1 kg de figues violettes à maturité, 1 kg de poires un peu fermes, 55 % du poids total des fruits en sucre, 2 citrons non traités, 1 gousse de vanille)

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Pour changer du traditionnel confit d'oignons, accompagnez votre foie gras de ce délicieux confit de figues parfumé au vinaigre…

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