Gelée de pommes avec les pelures des pommes- Cuisine Campagne

Gelée de pommes avec les pelures des pommes- Cuisine Campagne

Gelée pomme poire vanille : Marmiton - #recette #cuisine #automne

Gelée pomme poire vanille

Gelée pomme poire vanille : Marmiton - #recette #cuisine #automne

Perles de vinaigre de mangue Voici une technique pour réaliser des sphères à placer au fond d’un verre ou sur une verrine, dans une salade etc…. vous pouvez utiliser des sirops, des vinaigres, des coulis de fruits la technique est la même. Vous obtiendrez...

Perles de vinaigre de mangue Voici une technique pour réaliser des sphères à placer au fond d’un verre ou sur une verrine, dans une salade etc…. vous pouvez utiliser des sirops, des vinaigres, des coulis de fruits la technique est la même. Vous obtiendrez...

GELEE D'ORANGES OU DE CITRONS (Pour 7 à 10 pots : 2,5 kg d'oranges ou 2 kg de citrons - 1,2 kg de sucre - 1 sachet de Vitpris)

GELEE D'ORANGES OU DE CITRONS (Pour 7 à 10 pots : 2,5 kg d'oranges ou 2 kg de citrons - 1,2 kg de sucre - 1 sachet de Vitpris)

Les gourmandises d'Isa: GELÉE DE FRAMBOISES

Les gourmandises d'Isa: GELÉE DE FRAMBOISES

Gelée de framboises, fraises ou mûres

Gelée de framboises, fraises ou mûres

20 cl de champagne 5 cl d'eau 50 g de sucre 1 g d'agar-agar Gelée de champagne. Versez le champagne et l’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et l’agar-agar, mélangez bien. Faites chauffer le mélange sur feu vif pour le porter à ébullition. Laissez cuire 30 secondes sur feu moyen, à frémissement.Versez dans les pots et laissez prendre. La gelée de champagne va durcir en refroidissant.

Gelée de champagne

20 cl de champagne 5 cl d'eau 50 g de sucre 1 g d'agar-agar Gelée de champagne. Versez le champagne et l’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et l’agar-agar, mélangez bien. Faites chauffer le mélange sur feu vif pour le porter à ébullition. Laissez cuire 30 secondes sur feu moyen, à frémissement.Versez dans les pots et laissez prendre. La gelée de champagne va durcir en refroidissant.

Gelée de mures maison Penser à mettre un peu moins de sucre. Ne pas oublier que le passage au chinois est un peu long ...

Gelée de mures maison Penser à mettre un peu moins de sucre. Ne pas oublier que le passage au chinois est un peu long ...

Gelée de pommes parfumée au pain d'épices: pommes lavées et coupées en 4,Pesez le jus obtenu, ajoutez la même quantité de S. Ajoutez le jus d'1citron.Versez le tt d votre bassine à confiture et laissez blobloter 1 bonne 1/2H. Ecumez souvent.Au bout de 20 mn de cuisson ajoutez 2 càc d'épices à pain d'épices.Lorsque votre gelée est prête (cf le test de la goutte froide) versez la en la filtrant dans vos pots préalablement stérilisés. Retournez les jusqu'à complet refroidissement.

Gelée de pommes parfumée au pain d'épices: pommes lavées et coupées en 4,Pesez le jus obtenu, ajoutez la même quantité de S. Ajoutez le jus d'1citron.Versez le tt d votre bassine à confiture et laissez blobloter 1 bonne 1/2H. Ecumez souvent.Au bout de 20 mn de cuisson ajoutez 2 càc d'épices à pain d'épices.Lorsque votre gelée est prête (cf le test de la goutte froide) versez la en la filtrant dans vos pots préalablement stérilisés. Retournez les jusqu'à complet refroidissement.

GELEE DE MENTHE (125 g de feuilles de menthe fraîche, 37,5 cl de cidre, 3 c à s de jus de citron, 6 cl de liqueur de menthe, 675 g de sucre gélifiant)

GELEE DE MENTHE (125 g de feuilles de menthe fraîche, 37,5 cl de cidre, 3 c à s de jus de citron, 6 cl de liqueur de menthe, 675 g de sucre gélifiant)

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