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Gaufre Sans Levure

Les gaufres de Cyril Lignac, les meilleures gaufres que j'ai mangées ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

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gaufre liegeoise Préparation : 15 min - Repos : 1H - Cuisson 5 min par gaufre Ingrédients (pour 10 à 12 gaufres) : 315 gr de farine - 25 gr de sucre - 10 gr de cassonade - 1 pincée de sel - 125 gr de lait - 1 oeuf entier (environ 60 gr) - 25 gr de levure fraiche (ou 2 cuillères à café de levure sèche) - 225 gr de beurre - 200gr de sucré perlé (si vous n'en trouvez pas, vous pouvez aussi utiliser du sucre grains à chouquettes.)

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Pancakes ultra sains sans matières grasses 50 g de flocons d'avoine 2 blancs d’œufs 125 g de fromage blanc 0% 3 c. à soupe de compote de pomme sans sucre ajouté 1 c. à soupe de vanille liquide 5 g de levure chimique

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à partir de Cuisine Actuelle

Oreillettes à la fleur d’oranger

Oreillettes à la fleur d’oranger Typique Sud-ouest

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Mes gaufres préférées, celle de Christophe Felder!

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Gaufres légères sans sucre ni beurre : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gaufres-legeres-sans-sucre-ni-beurre.html

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