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Bûche Saint Honoré brownie

Bûche Saint Honoré brownie - Recette pas à pas en images et en vidéo

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C'est certainement un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai gouté, il est fondant, doux, moelleux,... sans gluten, et sans beurre! La base du gâteau est inspirée d'une recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications. Une petite vidéo de la préparation il...

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C’est en voyant la recette de Julien (Rêve de pâtissier) que je me suis lancée dans ce dessert. Un dessert hyper gourmand composé d’un croustillant praliné, d’une dacquoise noisette, d’un crémeux chocolat noir et thé noir à la bergamote et d’une ganache montée au gianduja. J’ai découvert l’association chocolat noir et thé à la bergamote …

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Ganache montée à la framboise / Dacquoise à la noix de coco / Mousse au citron vert

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Brioche moelleuse et filante

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gateau framboises-pistaches-chocolat blanc

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Moi, gourmande ?: Tarte aux fraises, crème citron-basilic & chantilly

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Perle de Pascal Lac (Entremet Fruits rouges & vanille) - Une recette issue…

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La Tarte au Mascarpone et au Citron | Le Ballet Des Gourmets

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Petits choux crème pâtissière aux framboises

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