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Des p'tits Trucs & Astuces qui changent la vie

Image pour comment remplacer les oeufs simplement!

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Gateau Lorrain d'Hervé

pour utiliser les blancs d'oeufs ....le gateau Lorrain

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Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

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Mousse au chocolat inratable et ferme

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Pop cakes de Noël cœur de chocolat blanc

fromage frais, oeuf, banane, sucre en poudre, farine, vermicelles, beurre, levure chimique, crème fraîche épaisse, chocolat, chocolat, chocolat

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La pâte à crêpe de ma grand-mère Sidonie

La pâte à crêpe de ma grand-mère Sidonie : Recette de La pâte à crêpe de ma grand-mère Sidonie - Marmiton

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Fines gaufres du Nord

Fines gaufres du Nord : Recette de Fines gaufres du Nord - Marmiton

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Recette de Financiers Minute. Il vous faut : poudre d'amandes, farine, beurre, sucre, blanc d'oeufs

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Pâte feuilletée express - 15min de préparation

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GALETTE DES ROIS de Cyril Lignac (Pour 4 P : CREME PATISSIERE : 25 cl de lait, 1 gousse de vanille, 2 oeufs, 50 g de sucre, 20 g de maïzena) (CREME D'AMANDES : 125 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre, 125 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs)

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