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Millefeuilles de Gavottes sauce caramel - r 4 personnes Ingrédients 24 Gavotte (crêpe dentelle) Pour la crème pâtissière légère 50 cl Lait demi-écrémé 1 œuf 4 Jaune d'œuf 20 cl Crème liquide à 30% de MG 150 g Sucre 3 Gousse de vanille 40 g Poudre à crème pâtissière 2 Feuille de gélatine Pour la sauce caramel 200 g Sucre 50 g Beurre doux 50 g Beurre demi-sel 10 cl Crème liquide

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Millefeuille, Christophe Michalak (Le Plaza Athénée, Paris). Je me damne pour cette pâtisserie!

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Ingrédients : Pâte feuilletée Crème pâtissière(recette ici) Sucre glace Eau ou lait Chocolat en morceaux Préparation : -Étaler la pâte finement sur un plan de travail préalablement fariné, -Coupez trois rectangles identiques -Les déposer sur un plateau allant au four garni de papier sulfurisé -Les mettre à cuire 20 à 25 mins jusqu’à ce qu’ils prennent une …

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Oh my gosh, i want one of these. Emmanuel Ryon, renouveler les classiques de la #pâtisserie #Dessert

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à partir de Gourmand - Recettes de cuisine

Découvrez la recette du flan parisien

Le flan parisien est un dessert particulièrement gourmand. Voici une recette facile pour en préparer un.

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