.^. Génoise mousseuse et légère

Une génoise poids plume

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Gateau de Savoie                                                                                                                                                                                 Plus

Gâteau de Savoie

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Gâteau madeleine aux pommes :  150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

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Un gâteau composé de biscuit au chocolat et de couches de ganache chocolat, le tout surmonté d'un glaçage au chocolat.

Gâteau tout chocolat

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La crème mousseline au Praliné…ou crème à Paris Brest                                                                                                                                                                                 Plus

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Pour passer un bon gateaux, nous vous proposons une recette de Gateau Tiramisu . recette de cuisine, facile et rapide, par Les gourmands mediterraneens

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Gâteau roulé très girly à la confiture de fraise - DIY technique en photos pas à pas

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Le fraisier, le gâteau aux fraises par excellence. Une génoise garnie d'une crème mousseline au beurre et décoré de sa pâte d'amande. La recette facile, gourmande

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Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

Ganache montée à la framboise

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