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à partir de LExpress.fr

Le piment d'Espelette, devenu "le caviar pourpre" du Pays basque

Le piment d'Espelette, devenu "le caviar pourpre" du Pays basque …

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Onion bhaji, beignets d'oignon croustillants Le onion bhaji (ou bhajee, l'orthographe varie) : beignets d'oignons croustillants avec des petits morceaux de piments (doux) dedans. Délicieux ! Servis ici sur une très esthétique et très verte feuille de bananier (ce qui veut dire qu'on est dans le Sud de l'Inde).

RESSOURCES - Indian dream : monuments, accessoires, vêtements, sport, dance, bollywood, gastronomie indiens

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à partir de Cuisine et Vins de France

Sambar dal et potiron

750g vous propose la recette "Dhal (curry de lentilles)" accompagnée de sa version vidéo pour cuisiner en compagnie de Chef Damien et Chef Christophe.

à partir de AlloCiné

Les Recettes du bonheur

Les Recettes du bonheur est un film de Lasse Hallström avec Helen Mirren, Om Puri. Synopsis : Hassan Kadam a un don inné pour la cuisine : il possède ce que l’on pourrait appeler « le goût absolu »… Après avoir quitté leur Inde natale, Hassan e