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Le Davidoff Tour Gastronomique en République Dominicaine

Bûche de Noel : pour Noel 2014,Bûche Confluence par Richard Sève Composition : trois chocolats, subtile ganache à la vanille de Madagascar, croustillant au chocolat au lait de la République Dominicaine, mousse au chocolat noir du Pérou.

Bonao: écotourisme, culture, gastronomie et loisirs

Melia Carib Tropical, 5* en République Dominicaine. Grand hôtel 5* de la chaîne Sol Melia au cœur d’une ancienne cocoteraie, divisé en 2 parties identiques : Caribe et Tropicale – pour des vacances en couple ou en famille avec 2 Spas Yhiwellness, une zone exclusive The Level, une haute gastronomie, 10 piscines, un golf 27 trous, un casino et un espace thématique pour enfants consacré aux Pierreafeu ! #hotelissima #dominican #hotel

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Chocolat Grand Cru en texture, crémeux de chocolat poivre de la Jamaïque, cristalline au grué cacao, noisettes caramélisées, glace onctueuse chocolat au lait par Christophe Dufossé #gastronomie

Bûches 2012 : faites vos jeux

Noël 2013 - Bûche Constellation - Nicolas Cloiseau - La Maison du Chocolat. Dacquoise amande aux zestes de clémentine, mousse au chocolat noir de République dominicaine, ganache de chocolat au lait, génoise au cacao imbibée de jus de clémentines fraîches. Pour 6 à 8 personnes, 120€.

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Punta Cana

Hôtel Majestic Colonial Punta Cana ****

Clé des Coeurs | A velvety heart, a pure origin Dominican Republic 46% milk chocolate mousse and a ginger and Madagascan bourbon vanilla cream come together on a deliciously crunchy chocolate with exotic notes of pineapple and passion fruit .

Gastronomie: Comment faire et réussir l’acra créole.

EN IMAGES. Bûche de Noël 2014: notre sélection

Bûche de Noël, Yann Brys de La Jeune Rue, 6/8 personnes, 72 euros (sur commande à commandebuche@lajeunerue.com) Qu'y a-t-il dedans? Un croustillant aux éclats de noisettes et de sablé pour fondation, un biscuit moelleux aux noisettes du Piémont, une marmelade de mandarine Kabosu, un crémeux noisettes, une mousse au chocolat au lait de la République Dominicaine une crème de vanille Bourbon de Madagascar.

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