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à partir de chefNini

Ganache montée au chocolat noir

Ganache montée au chocolat noir |

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à partir de chefNini

Ganache montée à la framboise

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à partir de chefNini

Ganache montée à la framboise

Je pense que je commence à faire le tour des ganaches montées : chocolat, vanille, café et maintenant framboise (qu'on peut adapter à d'autres fruits). Pou

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à partir de chefNini

Ganache montée à la vanille

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à partir de Lilie Bakery

Cupcakes Chocolat & Ganache Montée Framboise

Une folle envie de rose… Et de sucre! Bingo, du coulis de framboise en stock, c’est parti pour des cupcakes alliant chocolat et fruit! Pour la recette de base du gâteau, j’ai repr…

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Ganache montée au chocolat noir

Recette de base pour aujourd'hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d'être légère et mousseuse. Sa r

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Recette fondants au chocolat avec ganache montée au chocolat au lait, façon mini layer cakes. Topping en forme de rose sur le dessus.

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à partir de undejeunerdesoleil.com

Gâteau à étages framboise pistache

biscuit joconde pistache / ganache chocolat blanc framboises / ganache montée chocolat blanc pistaches

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C’est en voyant la recette de Julien (Rêve de pâtissier) que je me suis lancée dans ce dessert. Un dessert hyper gourmand composé d’un croustillant praliné, d’une dacquoise noisette, d’un crémeux chocolat noir et thé noir à la bergamote et d’une ganache montée au gianduja. J’ai découvert l’association chocolat noir et thé à la bergamote …

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