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Ganache Chocolat Au Lait

Ingrédients 170 g de beurre à température ambiante 180 g de sucre semoule 4 œufs 200 g de chocolat fondu 1 c à c de sucre vanille 250 g de farine 1 c à c de bicarbonate de soude Une pincée de sel 250 ml de lait confiture de votre choix Ganache au chocolat …

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

à partir de Lilie Bakery

Cupcakes Vanille & Chocolat au Lait

Auteur, styliste et photographe culinaire, je vous propose sur mon blog plus de 150 recettes de desserts d'inspiration française & anglo-saxonne.

à partir de chefNini

Petits Princes / BN maison

Pour 14-15 petits princes : Le biscuit 200g de farine 1/2cc de levure chimique 80g de beurre 80g de sucre 50g d’eau La ganache 60g de chocolat blanc 140g de chocolat au lait 80g de crème liquide

à partir de Lilie Bakery

Cupcakes Vanille & Chocolat au Lait

Cupcakes Vanille Ganache Chocolat au Lait | Lilie Bakery http://liliebakery.fr/cupcakes-vanille-chocolat-au-lait/

à partir de Femme Actuelle

Tarte au chocolat de Frédéric Anton

TARTE CHOCOLAT DE Frédéric ANTON (pâte : farine, sucre glace, beurre, jaunes d'oeufs) (Ganache : lait, crème, chocolat, beurre, oeufs)

à partir de Empreinte Sucrée

Le Merveilleux de Yann Couvreur

Recette du merveilleux de Yann Couvreur

à partir de Les délices d'Hélène

MACARONS FACON BOUNTY (CHOCOLAT AU LAIT ET NOIX DE COCO

Tiens, une recette de macarons, ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé une... Pour la ganache, je me suis inspirée de celle trouvée sur le blog de Perle En Sucre. Pour 30 macarons Pour les coques 200g de sucre glace 110g de poudre d'amandes...