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à partir de Cuisine et Vins de France

La ganache au chocolat noir

La+ganache+au+chocolat+noir

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à partir de chefNini

Ganache montée au chocolat noir

Ganache montée au chocolat noir |

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Ganache montée au Nutella pour gâteaux

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Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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Tarte aux poires caramélisées et au chocolat Recettes | Ricardo - Chantal Beauparlant

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à partir de chefNini

Ganache montée au chocolat noir

Recette de base pour aujourd'hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d'être légère et mousseuse. Sa r

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à partir de recettes economiques

Gateau napolitain au thermomix : facile et trop bon

Gateau napolitain au thermomix : facile et trop bon Plus

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Gâteau au chocolat rapide et inratable et surtout délicieux Ingrédients: 200 g de chocolat 125 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure Pour la ganache: Recette ici Préparation: Faites fondre le chocolat et le beurre. Mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez …

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