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Galette Au Sucre

MADELEINES ESPAGNOLES AU CITRON (Pour 12 pièces : 4 oeufs, 200 g de sucre de canne, 250 g de farine, 2 c à c de levure, 200 g d'huile de tournesol, zeste + jus d'un citron (= 4 cs), sucre en poudre pour le dessus)

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Georges Blanc est toujours resté fidèle à cette recette qu'il détient de son grand-père maternel, boulanger-pâtissier à Vonnas, la trouvant originale par l'utilisation de la crème fouettée en garniture de la pâte à brioche. La pâte à brioche se fait entièrement...

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Recette de brioche cocotte au Thermomix TM31 ou TM5. Préparez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !

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à partir de Recettes de cuisine | marciatack.fr

Tarte au sirop d'érable

TARTE AU SIROP D'ERABLE (Pour 8 P : 1 pâte brisée ou sablée, 3 oeufs, 2 et ½ c à c de farine, 40 ml de beurre, 150 g de sucre de canne, 35 cl de sirop d’érable, 10 ml de crème fraîche liquide)

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à partir de Journal des Femmes

Polenta au pistou, tomates séchées et aux courgettes

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