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Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte, au lait de Coco et à la Mangue. Il y a quelques jours j'avais acheté une boîte de lait de coco, je voulais l'utiliser pour un entremets, au final j'ai penché pour une tarte. La tarte est composée d'un...

Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte, au lait de Coco et à la Mangue. Il y a quelques jours j'avais acheté une boîte de lait de coco, je voulais l'utiliser pour un entremets, au final j'ai penché pour une tarte. La tarte est composée d'un...

La recette du Montebello fraises et pistache de Pierre Hermé

Montebello fraises et pistaches

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton 17 bavarois

Petits bavarois à la fraise sur sablé breton

Ce gâteau pistache chocolat, je l’ai (presque) mangé à moi toute seule. Si si, je vous assure c’est possible. Donnez-moi de la pistache et du chocolat, comptez jusqu’à trois et hop tout a disparu ! Ces deux-là sont à mon sens une association parfaite. Un peu comme la noix de coco et le chocolat – d’ailleurs je serais incapable de les départager tant j’adore ces saveurs… Pour en revenir au gâteau, il me restait en stock un petit bocal de pâte de pistache, il fallait donc que je l’utilise… Et…

Gâteau Pistache Chocolat

Ce gâteau pistache chocolat, je l’ai (presque) mangé à moi toute seule. Si si, je vous assure c’est possible. Donnez-moi de la pistache et du chocolat, comptez jusqu’à trois et hop tout a disparu ! Ces deux-là sont à mon sens une association parfaite. Un peu comme la noix de coco et le chocolat – d’ailleurs je serais incapable de les départager tant j’adore ces saveurs… Pour en revenir au gâteau, il me restait en stock un petit bocal de pâte de pistache, il fallait donc que je l’utilise… Et…

Tarte Fantastik composée d'une base de biscuit à la pistache, d'une crème mousseline à la pistache, de fraises fraîches et de pistaches sablées.

Tarte Fantastik composée d'une base de biscuit à la pistache, d'une crème mousseline à la pistache, de fraises fraîches et de pistaches sablées.

Allez hop, un petit tour au cœur de la pâtisserie française pour vous présenter un classique qu’on adore et qu’on appelle « royal » pour les uns ou « trianon » pour les autres. Chez Féerie Cake, on a choisi de le nommer royal, on fait donc partie des uns (Gloire à Attila !). On plaisante, on est des gentils  Ce savoureux entremet est composé d’un biscuit dacquoise (pour le moelleux), d’un praliné feuilleté (pour le croustillant) et d’une mousse au chocolat (pour la douceur)....Lire la…

Allez hop, un petit tour au cœur de la pâtisserie française pour vous présenter un classique qu’on adore et qu’on appelle « royal » pour les uns ou « trianon » pour les autres. Chez Féerie Cake, on a choisi de le nommer royal, on fait donc partie des uns (Gloire à Attila !). On plaisante, on est des gentils Ce savoureux entremet est composé d’un biscuit dacquoise (pour le moelleux), d’un praliné feuilleté (pour le croustillant) et d’une mousse au chocolat (pour la douceur)....Lire la…

Aujourd’hui je vous présente un gâteau Coco & Chocolat très léger et fondant que j’ai préparé pour l’Aid avec un reste de blancs d’oeufs. Sans tarder la recette: Ingrédients: 75g de beurre fondu 75g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 50g de Noix de Coco râpée 1 pincée de levure 150g de Farine …

Aujourd’hui je vous présente un gâteau Coco & Chocolat très léger et fondant que j’ai préparé pour l’Aid avec un reste de blancs d’oeufs. Sans tarder la recette: Ingrédients: 75g de beurre fondu 75g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 50g de Noix de Coco râpée 1 pincée de levure 150g de Farine …

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je…

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je…

Recette Le succès aux amandes de Gaston Lenôtre : Préparez le biscuit : Montez les blancs avec 1 c. à soupe de sucre et ajoutez le reste de sucre en une foi...

Le succès aux amandes de Gaston Lenôtre

Recette Le succès aux amandes de Gaston Lenôtre : Préparez le biscuit : Montez les blancs avec 1 c. à soupe de sucre et ajoutez le reste de sucre en une foi...

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Réalisez un délicieux framboisier en quelques minutes seulement : très facile à faire, vous allez être bluffé !

Bûche très vanille, biscuit pistache et insert cerise

Bûche très vanille, biscuit pistache et insert cerise

J'espère que vous avez passé un superbe réveillon et que ce matin le Père Noël a été ou va être gentil avec vous. Pour notre part, nous avons passé la soirée en famille pour le plus grand plaisir de tous. J'aime les yeux qui brillent quand on apporte...

Qui ne connaît pas le Trianon ?!! Ce fameux gâteau au chocolat avec une couche de praliné craquant à l’intérieur. Une tuerie !!! Je dis souvent que je suis

Qui ne connaît pas le Trianon ?!! Ce fameux gâteau au chocolat avec une couche de praliné craquant à l’intérieur. Une tuerie !!! Je dis souvent que je suis

Lorsque je reçois le nouveau catalogue Guy Demarle je teste toujours les recettes proposées et je suis jamais décue voici celle du nouveau...

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