Pinterest • Le catalogue d'idées

Charlotte au citron

Charllote de Ananás - I could not find a pineapple charlotte photo, but that is it basically, just with pineapplecreme

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Bûche croquante au pralin

Cette belle bûche donne envie de planter ses crocs dedans ! Un biscuit moelleux, une crème au chocolat et du pralin, pour un résultat savoureux.

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Bavarois au Citron Plus

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Tarte au citron meringuée version verrine3

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fondant au citron facile, c'est la recette que je vous propose aujourd'hui ! Ce sont des petits gâteaux extra fondants légers et délicieusement parfumés, une…

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Super mousse au citron

lait concentré sucré, citron, oeuf, jus de citron, crème fraîche liquide

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ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

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Fondue au chocolat

Fondue au chocolat : Recette de Fondue au chocolat - Marmiton

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Roulé au citron facile

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

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CUPCAKE CITRON MERINGUE (Le lemon curd : 100 g de jus de citron (environ 3 citrons), zestes d’un citron, 130 g de sucre, 2 oeufs, 1 feuille de gélatine, 90 g de beurre froid) (MOELLEUX : 200 g de beurre pommade, 150 g de sucre, 2 oeufs, 2 c à s d’émulsion citron; 220 g de farine, 2 c à c de levure, 120 g de lait) (MERINGUE : 3 blancs d'œufs 150 g de sucre en poudre)

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