Fondant au chocolat plus que tentant à la Ricotta

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Entremets trio gourmand - Noisette, café, chocolat noir (dacquoise noisette, crème brûlée au café, bavaroise à la noisette, streusel au rapadura (ou sucre de canne), mousse au chocolat noir)

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Tarte à la mousse au chocolat (Pierre Hermé) sur lit fondant au citron

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cupcake chaussures

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fondant_rhum epices

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Salé - Pain de courgettes. Pour un moule à cake de taille standard : 2 grosses courgettes (+/- 800 g) -1 càs d'huile d'olive- 1/2 oignon blanc- 1 gousse d'ail épluchée et dégermée- 2 càs de ciboulette fraîche hachée - 1 càs de persil frais haché- thym frais - 4 oeufs - 20 cl de crème (semi-épaisse) entière -40 g de chapelure - 1 pincée de piment d'Espelette - sel - poivre. Recette sur le site.

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Buffet de Noël: des idées TRÈS simples!

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Tarte à la mousse au chocolat (Pierre Hermé) sur lit fondant au citron

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Entremets croustillant à la mousse chocolat au lait - cannelle & mousse chocolat noir

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Pâte à tarte aux olives, thym citron ... un peu de blanc d'oeuf et d'herbe aromatique

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