Gâteau léger de semoule - Light semolina cake

Gâteau léger de semoule - Light semolina cake

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Glaçage miroir au chocolat

Glaçage miroir au chocolat

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Caramel au beurre salé  Voici une recette qui m'a été donné par des bretonnes lors d'une soirée anniversaire. Un vrai régal pour les gourmands !!!

Caramel au beurre salé Voici une recette qui m'a été donné par des bretonnes lors d'une soirée anniversaire. Un vrai régal pour les gourmands !!!

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Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé

Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé

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heart 47
Glace crèmeuse à la vanille sans sorbetière

Glace crèmeuse à la vanille sans sorbetière

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heart 18
Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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heart 122
speech 1
Mousse tagada pétillante

Mousse tagada pétillante

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Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres paris-brest..Ingrédients : oeuf, chou, beurre, farine

Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser, cette recette vous permettra de faire des choux à la crème, des éclairs au chocolat et autres paris-brest..Ingrédients : oeuf, chou, beurre, farine

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Ghribia - gâteau secs à la farine de pois chiches tunisiens

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crème au citron express

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