Un petit gâteau haute couture, savoureux, au doux parfum d'été. Niveau de difficulté moyennement élevé mais succès assuré!

Un petit gâteau haute couture, savoureux, au doux parfum d'été. Niveau de difficulté moyennement élevé mais succès assuré!

Découvre les 4 secrets qui m'ont permis de passer d'un niveau de pâtisserie amateur à semi-pro   Une petite recette plutot simple avec 3 éléments : un croustillant praliné avec éclats de noisettes du piémont, un insert de caramel vanille et une crème légère vanille tonka. Simple mais efficace grâce au moule stone silikomart, j’adore…Continue Reading →

Découvre les 4 secrets qui m'ont permis de passer d'un niveau de pâtisserie amateur à semi-pro Une petite recette plutot simple avec 3 éléments : un croustillant praliné avec éclats de noisettes du piémont, un insert de caramel vanille et une crème légère vanille tonka. Simple mais efficace grâce au moule stone silikomart, j’adore…Continue Reading →

Je me suis lancée dans la confection de mon premier « bundt cake », autrement baptisé « gâteau couronne », et je ne le regrette pas du tout! Le résultat est très moelleux et j’adore le côté bombé, très gourmand qu’il inspire au niveau visuel. Pour le réaliser, j’ai opté pour une recette de marbré chocolat/vanille qui, une fois découpé, donne un effet zèbre assez original. Le tout surmonté d’une petite ganache au chocolat très onctueuse… Miam! Bundt Cake Zébré – Préchauffer le four à 18...

Zebra Bundt Cake - Gâteau Couronne Zébré

Je me suis lancée dans la confection de mon premier « bundt cake », autrement baptisé « gâteau couronne », et je ne le regrette pas du tout! Le résultat est très moelleux et j’adore le côté bombé, très gourmand qu’il inspire au niveau visuel. Pour le réaliser, j’ai opté pour une recette de marbré chocolat/vanille qui, une fois découpé, donne un effet zèbre assez original. Le tout surmonté d’une petite ganache au chocolat très onctueuse… Miam! Bundt Cake Zébré – Préchauffer le four à 18...

Niveau de difficulté Assez Facile Temps de preparation 2 h Portion 8 personnes Imprimer la fiche recette Un gâteau d’anniversaire au chocolat réalisé à 4 mains avec Hervé Cuisine et le chocolatier Belge Jean Galler à l’occasion des 40 ans de la marque. Un superbe gâteau sur 3 étages de pur bonheur, coeur framboise sur …

Niveau de difficulté Assez Facile Temps de preparation 2 h Portion 8 personnes Imprimer la fiche recette Un gâteau d’anniversaire au chocolat réalisé à 4 mains avec Hervé Cuisine et le chocolatier Belge Jean Galler à l’occasion des 40 ans de la marque. Un superbe gâteau sur 3 étages de pur bonheur, coeur framboise sur …

C'est en cherchant une recette pour utiliser des blancs d'oeufs que j'ai découvert ce biscuit de Christophe Felder. Simple, rapide, nécessitant peu d'ingrédients, tout pour me plaire ! Au niveau texture il est ultra moelleux, léger dans le même esprit...

C'est en cherchant une recette pour utiliser des blancs d'oeufs que j'ai découvert ce biscuit de Christophe Felder. Simple, rapide, nécessitant peu d'ingrédients, tout pour me plaire ! Au niveau texture il est ultra moelleux, léger dans le même esprit...

Le fameux gâteau aux amandes ultra fondant et au bon goût d'amandes qui a fait le tour de presque tous les blogs! Je le teste, je l'aime, je le partage... Pour moi aujourd'hui, se sera en version mini! Niveau: super facile Pour 8 personnes ou environ...

Le fameux gâteau aux amandes ultra fondant et au bon goût d'amandes qui a fait le tour de presque tous les blogs! Je le teste, je l'aime, je le partage... Pour moi aujourd'hui, se sera en version mini! Niveau: super facile Pour 8 personnes ou environ...

Un petit gâteau haute couture, savoureux, au doux parfum d'été. Niveau de difficulté moyennement élevé mais succès assuré!

Un petit gâteau haute couture, savoureux, au doux parfum d'été. Niveau de difficulté moyennement élevé mais succès assuré!

Un classique,cake au citron: la recette est celle de P. Hermé, no comment! Une vraie merveille...

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Bûche façon Mont-Blanc aux Mikados

Bûche façon Mont-Blanc aux Mikado

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SAUMON GRILLÉ EN CROÛTE GREMOLATA ( mie de pain, ail, persil et citron )

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