salaison maison ( magret, coppa, lomo, boeuf)

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Un magret de canard séché aux épices à faire soi même

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Bœuf séché maison - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Rouelle et rôti de porc en conserve

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Filet mignon de porc séché                                                                                                                                                                                 Plus

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salaison maison ( magret, coppa, lomo, boeuf)

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Lomo fait maison (filet mignon de porc séché)                                                                                                                                                      Plus

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CAMELIE: Pancakes salés carottes, courgettes, saumon fumé et mozzarella

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Longe de porc salée Voici une recette à la portée de tous le monde possédant un réfrigérateur, ceux à froid ventilé ou « no frost » permettront un meilleur séchage En principe il faut que le morceau soit homogène au départ, pas comme la photo ci dessous...

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agneau séché 40 jours

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