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à partir de Tangerine Zest

Saumon gravlax maison

Saumon gravlax maison - Recette facile pour Noël. Plus

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à partir de BricoBistro

Comment fabriquer un fumoir

Comment fabriquer un fumoir | BricoBistro

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Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini ». Pour le filet mignon : · 1 filet mignon de porc...

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Bois pour fumoir Saveur bois fumoir - maitrefumeur.com

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Super sympa !!! A faire absolument pour vos invités pour votre prochaine invitation ! Une préparation du même style que le magret séché. Ca fera son petit effet pour le prochain apéro et ne me dites pas que c'est compliqué à faire ! Ingrédients : 1 Filet...

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Comment réaliser un fumoir pour fumage à chaud

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Recette de maquereau fumé sur fumoir. Un poisson que l'on retrouve en quantité industrielle en Gaspésie. Délicieux et simple à cuisiner.

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filet de boeuf séché aux épices cajun

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à partir de Les Foodies

Saumon fumé maison

La meilleure recette de Saumon fumé maison! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (8 votes), 17 Commentaires. Ingrédients: Du saumon dans le filet, cette fois comme c'était la première fois, j'en ai pris que la moitié d'un et déçue de ne pas avoir pris un entier, car c'est plus que super bon ! Pour servir de base, prendre un verre de 25 cl comme dose : 1 dose de sel, 2 dose de sucre en poudre, 1 cuillère 1/2 à soupe de thym (plus ou moins selon goût), 1 cuillère à soupe de romarin, 1 cuillère à…

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