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Fruits D Automne

à partir de Journal des Femmes

Quatre-quarts d'automne

Rude, le passage à l'heure d'hiver ? Certainement pas avec le florilège de desserts aux pommes, poires, marrons et autres délices de saison que nous vous avons concocté !

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Une recette de raisin caramélisé et magret pour voir venir tranquillement l'automne à l'heure de l'apéritif. Rapide et originale... laissez vous séduire!

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à partir de Journal des Femmes

Dos de cabillaud et moules sauce safranée étoilée

Dos de cabillaud et moules sauce safranée étoilée - Recettes de poissons d'automne - Journal des Femmes Cuisiner

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à partir de Toutvert

Comment faire un hérisson à partir d’une poire et des grains de raisins…

L'apéro rigolo OU Le hérisson est une bonne poire qui a un grain et plus... /

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Chutney aux Fruits d'Automne 1 pomme, 1 poire, 1 gros oignon 20 g de raisins secs, 2 figues déshydratées 5 cl de vinaigre blanc, 1 c à s de concentré de tomate, 1 c à s de jus de citron, 50 g de cassonade, 1 c à s de miel, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de piment de Cayenne, 1 bâton de cannelle, 1 clou de girofle, 1 capsule de cardamome, 1 pincée de Quatre-épices, 1/2 petit piment vert ou 1/2 c à c de purée de piment, 1 pincée de sel, Poivre du moulin

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Tous les parfums de l'automne concentrés dans cette recette de confiture aux pommes et aux prunes !

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