Tirée du « Sale e Peppe » du mois de novembre, cette délicieuse recette d’accompagnement saura ouvrir les papilles à un fromage italien peu connu en France, le Gorgonzola. A la saveur très typée, le gorgonzola offre une pâte persillée et très crémeuse, qui se lie à merveille dans les plats cuits au four … Pour cette recette, vous aurez besoin de petites pommes de terre nouvelles, plus elles seront petites, meilleur le résultat sera. A vos four, près … ? Ingrédients (4 personnes) : – 800  de…

PETITES POMMES de TERRE RÔTIES au GORGONZOLA

Tirée du « Sale e Peppe » du mois de novembre, cette délicieuse recette d’accompagnement saura ouvrir les papilles à un fromage italien peu connu en France, le Gorgonzola. A la saveur très typée, le gorgonzola offre une pâte persillée et très crémeuse, qui se lie à merveille dans les plats cuits au four … Pour cette recette, vous aurez besoin de petites pommes de terre nouvelles, plus elles seront petites, meilleur le résultat sera. A vos four, près … ? Ingrédients (4 personnes) : – 800 de…

beurre persillé1

Beurre persillé ou beurre maitre d'hotel au thermomix

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Roquefort,  région : Midi Pyrénées,  fromage aop,  (lait de brebis) - de Sud Ouest de la France. Vin conseillé d'aller avec elle: Monbazillac, Bergerac Banyuls ou sucré

Roquefort, région : Midi Pyrénées, fromage aop, (lait de brebis) - de Sud Ouest de la France. Vin conseillé d'aller avec elle: Monbazillac, Bergerac Banyuls ou sucré

Les fromages à pâte persillée ou à pâte à moisissure interne ou encore bleus sont des fromages dont le caillé est ensemencé et percé pour que le champignon (Penicillium glaucum ou Penicillium roque…

Les fromages à pâte persillée ou à pâte à moisissure interne ou encore bleus sont des fromages dont le caillé est ensemencé et percé pour que le champignon (Penicillium glaucum ou Penicillium roque…

Vous aimez les sauces à salade fortes en goût? En voilà une parfaite pour vous! Dans cette recette, le fromage à pâte persillée et la moutarde apportent une saveur haute en intensité qu'adoucit le mélange mayo-yogourt. À essayer avec une salade d'endives et pommes vertes ou une salade de pommes de terre!

Vous aimez les sauces à salade fortes en goût? En voilà une parfaite pour vous! Dans cette recette, le fromage à pâte persillée et la moutarde apportent une saveur haute en intensité qu'adoucit le mélange mayo-yogourt. À essayer avec une salade d'endives et pommes vertes ou une salade de pommes de terre!

Tarte flambée avec poire et fromage à pâte persillée

Tarte flambée avec poire et fromage à pâte persillée

Bleu de Gex French Cheese // Region : Haut Jura - Franche Comté // milk : cow // (queso frances)

Bleu de Gex French Cheese // Region : Haut Jura - Franche Comté // milk : cow // (queso frances)

Quiche au fromage à pâte persillée et aux noix

Quiche au fromage à pâte persillée et aux noix

Quiche au fromage à pâte persillée et aux noix – Ingrédients pâte g de fromage à pâte g de cerneaux de cl de crème fraîche,...

Fromages à pâte persillée

Fromages à pâte persillée

Émiettez un fromage à pâte persillée, tel que le Bleu Extra-Fort Saint-Benoît-du-Lac ou le Bleu Bénédictin, sur les moules encore chaudes, directement après leur cuisson. Garnissez de persil ou de menthe fraîche, puis servez.

Émiettez un fromage à pâte persillée, tel que le Bleu Extra-Fort Saint-Benoît-du-Lac ou le Bleu Bénédictin, sur les moules encore chaudes, directement après leur cuisson. Garnissez de persil ou de menthe fraîche, puis servez.

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