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Fraise Mara Des Bois

à partir de Foursquare

Maison PIC

La fraise: dans l'idée d'un fraisier à la mara des bois, ganache montée à la…

Saint Honoré à la Fraise Le Chef Pâtissier, Fabien Rouillard, revisite ce grand classique de la pâtisserie française : un crémeux à la fraise Mara des Bois et à la vanille de Madagascar délicatement posé sur une pâte à choux. Une dentelle de sucre caramel aux couleurs de l’événement chapeaute ce nouveau venu de la collection des éclairs FAUCHON.

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Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Repos : 1 heure · 500g de fraises maras des bois · 25 à 50g de cassonade · Le jus d’1/2 citron vert · 3 feuilles de basilic Pour la chantilly : · 15 cl de crème fraîche liquide entière · 1 gousse de vanille ·...

Pavlova aux fruits rouges : fraises mara des bois, framboises et groseilles | I Love Cakes