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nan (naan) au fromage, recette indienne (pain) avec tutoriel images et astuces

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Recette de naans au fromage au Thermomix TM31 ou TM5. Faites cet accompagnement en mode étape par étape comme sur votre appareil !

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Recette naan indien, nature ou au fromage facile à faire. C'est à Singapour, que j'ai vu faire ces naans. Une galette indienne cuit dans un four tandoor

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Le poulet tandoori - Une plume dans la cuisine

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à partir de My Little Paris

Le train à cocktails ind

"Je viens prendre le train pour Bombay".  Voilà la phrase magique pour se faufiler par la petite porte à droite du comptoir de ce coffee shop. Ensuite, pistez les senteurs de patchouli, direction une pièce secrète qui s'inspire du train de Darjeeling Unlimited. Sauf que : à bord, on boit des cocktails déments. Bienvenue au Baranaan. Après avoir embaumé le quartier Montorgueil de ses naans cuits au four tandoor, Krishane a un peu déraillé. Et il a bien fait. Le fruit de son délire c'est…

le naan est un pain indien qui vous est servi pour accompagner vos plats. Une sorte de pain rond et plat cuit dans le four tandoor indien arrosé de ghee, beurre

Découvrez sur mon blog de cuisine marocaine / orientale Ma fleur d'Oranger de nombreuses recettes détaillées avec vidéos (parfait pour les reproduire)

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à partir de SOS Cuisine

Poulet "tikka" à l'indienne

Le poulet "tikka" est un plat traditionnel indien. Il s'agit de morceaux de poulet marinés dans un mélange de yogourt et d'épices, enfilés sur des brochettes et cuits dans un four en argile appelé "tandoor". On peut réduire considérablement le temps de marinade si l'on coupe le poulet en morceaux très petits, comme suggéré ici.

Cuisine indienne : Poulet tandoori et sa sauce épicée

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à partir de My Little Paris

Le train à cocktails ind

"Je viens prendre le train pour Bombay". Voilà la phrase magique pour se faufiler par la petite porte à droite du comptoir de ce coffee shop. Direction une pièce secrète qui s'inspire du Darjeeling Unlimited. Sauf que : à bord, on déguste des cocktails déments. Mais aussi des naans à la truffe sortis tout droit d'un four tandoor, des brochettes de patates douces, des gâteaux à la cardamone et aux oranges confites ... Lieu clandestin, imaginé comme un mystérieux train en partance de Bombay.

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