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Feuille en Chocolat - Faîtes fondre 80 gr de chocolat et y tremper un côté des feuilles que vous aurez cuillies, elles doivent être propres et non traitées (j’ai pris celles du jardin), laissez redurcir le chocolat et ensuite « pelez » en enlevant la feuille pour ne garder que son moulage en chocolat .

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tarte poire choco 1 pâte brisée - 200gr de chocolat noir - 4/5 poires - 2 oeufs - 150gr de sucre - 3 cuillères à soupe de crème fraiche. Eplucher les poires et les cuire dans de l'eau avec du sucre (ne pas bouillir et ne pas cuire trop longtemps). Etaler la pâte à tarte Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes). Recouvrir le fond de pâte avec le chocolat fondu. Couper les poires en lamelles Les poser sur le chocolat.Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la…

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Verser le chocolat sur des glaçons et laisser fondre pour avoir du corail... Waouhh !!

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Recette de chocolats fourrés maison

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Sapins - cake pop 3oeufs 150g de sucre 150g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 150g de beurre doux 70g de farine Une poignée de cranberries et de chocolat haché (vous pouvez remplacer les canberries par un autre fruit sec au choix) La déco: Du glaçage candy vert des mini-smarties des mini-billes Faire fondre le be

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Praliné feuilleté

Praliné feuilleté 50g de chocolat noir 200g de pralinoise 75g de crêpe gavotte Faites fondre au bain-marie les 2 chocolats. 2- Hors du feu, émiettez sur le chocolat les crêpes et mélangez délicatement. 3- Versez dans des mini-moules à cake en silicone ou un grand moule tapissé de film plastique. Réservez au réfrigérateur puis coupez en morceaux.

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De la pâte sablée du chocolat au lait et des smarties et c'est parti ! Découper des rectangles de pâte sablé, à peu près la taille d'un moule à financiers. Piquer les fonds avec une fourchette et placer au frais 1 à 2 heures. Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les fonds de biscuits 5 à 8 min (quand c'est doré c'est bon). Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes, et le couler dans les fonds de pâte sablée. Ajouter des smarties, et laisser prendre.

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Praliné feuilleté

Praliné feuilleté 50g de chocolat noir 200g de pralinoise 75g de crêpe gavotte Faites fondre au bain-marie les 2 chocolats. 2- Hors du feu, émiettez sur le chocolat les crêpes et mélangez délicatement. 3- Versez dans des mini-moules à cake en silicone ou un grand moule tapissé de film plastique. Réservez au réfrigérateur puis coupez en morceaux.

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Verrines banana split

Verrines banana split. Etapes de préparation 1 Pour le crumble, mélangez la farine, la poudre d’amandes, le cacao et le sucre. Ajoutez le beurre froid en morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15 min th. 5-6 (160 °C). 2 Pour la mousse, portez le lait à ébullition. Faites fondre le chocolat. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau puis essorez-la.

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Recette de mousse au chocolat par Alain Ducasse

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