Fond de volaille maison ( Thermomix)

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poivre, fond de volaille, courgette, olive verte, farine, huile d'olive, mozzarella, tomate pelée, sel, herbes de provence, poivron, dinde

Osso bucco de dinde à la provençale

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moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

Gratin jurassien

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SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (champignons (de paris, girolles...), bouillon de volaille, crème, fond de volaille (ou de veau), échalote, beurre, poivre blanc)

25 recettes de sauces pour accompagner les viandes

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (champignons (de paris, girolles...), bouillon de volaille, crème, fond de volaille (ou de veau), échalote, beurre, poivre blanc)

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

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fond de volaille, lard fumé, crême fraîche, pomme de terre, poireau, saucisse de morteau, cerfeuil, carotte, céleri

Soupe d'hiver aux pommes de terre

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Gratin jurassien

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Pommes de terre au four aux oignons ultra fondants

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Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde

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moutarde, fond de volaille, feuille de laurier, crême fraîche, champignon de Paris, cuisse de poulet, oignon, cube de bouillon, huile d'olive, beurre, jus de citron, maïzena, carotte

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