Pinterest • Le catalogue d'idées

Paupiettes de porc sauce moutarde, fond de veau et crème liquide

Ingrédients : pour 2 ou 4 personnes 4 paupiettes de porc 1 échalote un peu de beurre un trait d'huile d'olive 25 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 càs de moutarde (à l'ancienne, c'est mieux) 20 cl ...

207
12

Recette de sauce au poivre pour viande rouge | StellA Cuisine !!! Recettes faciles, Recettes pas chères, Recettes rapides

143
9

Paupiette de veau � la cr�me et au vin blanc

1.2k
100

Rôti de veau en cocotte aux champignons

Rôti de veau en cocotte aux champignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette

64
5

Joues de porc confites

La meilleure recette de Joues de porc confites! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (12 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 4 joues de porc, 20 cl de vin blanc, 3 échalotes, 15 cl de fond de veau, une gousse d ail, un bouquet garni, une cac d estragon haché,une de cerfeuil,une de persil, une grosse pomme de terre,sel,poivre,une cac de cumin en poudre,beurre,une petite couenne de porc

137
3

Sauce aux échalotes Pour 4/6 personnes : 2 grosses échalotes 5 g d'huile d'olive 10 de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2 d'eau 1 bouillon de cube bouquet garni sel et poivre

146
11

Osso bucco à la milanaise (rouelles de jarret de veau, oignons, ail, oranges, citrons, vin blanc, eau, fond de veau déshydraté, tomates pelées, huile d’olive, sel, poivre, farine, persil haché)

92
2

PAUPIETTES DE VEAU AUX OLIVES (4 paupiettes de veau, olives vertes dénoyautées, 2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 150 g de champignons de Paris, un peu de whisky, 1 c à s d’huile, fond de veau, vin blanc, sel/poivre blanc)

71
4

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

3k
290

Salé - Rôti de porc au cidre et aux pommes. Facile. Ingrédients : rôti de porc de 700 g environ- 2 càs d'huile végétale- 60 g de beurre- 2 branches de thym- 50 cl de cidre- 25 cl de fond de veau- 2 pommes rouges- sel, poivre. Recette sur le site.

620
55