Paupiettes de porc sauce moutarde, fond de veau et crème liquide

Paupiettes de porc sauce moutarde, fond de veau et crème liquide

Ingrédients : pour 2 ou 4 personnes 4 paupiettes de porc 1 échalote un peu de beurre un trait d'huile d'olive 25 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 càs de moutarde (à l'ancienne, c'est mieux) 20 cl ...

poivre, fond de volaille, courgette, olive verte, farine, huile d'olive, mozzarella, tomate pelée, sel, herbes de provence, poivron, dinde

Osso bucco de dinde à la provençale

poivre, fond de volaille, courgette, olive verte, farine, huile d'olive, mozzarella, tomate pelée, sel, herbes de provence, poivron, dinde

Boulettes de poulet et sa sauce au fond de veau Maggi

Boulettes de poulet et sa sauce au fond de veau Maggi - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Boulettes de poulet et sa sauce au fond de veau Maggi

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

25 recettes de sauces pour accompagner les viandes

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

La meilleure recette de Joues de porc confites! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (12 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 4 joues de porc, 20 cl de vin blanc, 3 échalotes, 15 cl de fond de veau, une gousse d ail, un bouquet garni, une cac d estragon haché,une de cerfeuil,une de persil, une grosse pomme de terre,sel,poivre,une cac de cumin en poudre,beurre,une petite couenne de porc

Joues de porc confites

La meilleure recette de Joues de porc confites! L'essayer, c'est l'adopter! 4.8/5 (12 votes), 19 Commentaires. Ingrédients: 4 joues de porc, 20 cl de vin blanc, 3 échalotes, 15 cl de fond de veau, une gousse d ail, un bouquet garni, une cac d estragon haché,une de cerfeuil,une de persil, une grosse pomme de terre,sel,poivre,une cac de cumin en poudre,beurre,une petite couenne de porc

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (champignons (de paris, girolles...), bouillon de volaille, crème, fond de volaille (ou de veau), échalote, beurre, poivre blanc)

25 recettes de sauces pour accompagner les viandes

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (champignons (de paris, girolles...), bouillon de volaille, crème, fond de volaille (ou de veau), échalote, beurre, poivre blanc)

cèpe, échalote, crême fraîche, huile, fond de veau, sel, vin blanc

La Sauce aux cèpes

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Rôti de veau en cocotte aux champignons - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Rôti de veau en cocotte aux champignons

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Sauce aux échalotes Pour 4/6 personnes :   2 grosses échalotes  5 g d'huile d'olive  10 de beurre   10 g de farine   10 g de fond de veau   1/2 gobelet de vin rouge  1 gobelet 1/2 d'eau  1 bouillon de cube bouquet garni  sel et poivre

Sauce aux échalotes Pour 4/6 personnes : 2 grosses échalotes 5 g d'huile d'olive 10 de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2 d'eau 1 bouillon de cube bouquet garni sel et poivre

BOURGUIGNON  ultra proIngrédients  800 g de boeuf2 oignons2 carottes coupées en dés300 ml de vin rouge300 ml de fond de veau1 bouquet garni (thym et laurier)125 g de lardons125 g de champignons de parisselpoivrePréparation    Mettez dans le fond de l'Ultra Plus, l'oignon émincé et les dés de carotte. Posez la viande dessus.Versez le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau.Mettez le bouquet garni, les champignons et les lardons. Salez et poivrez avec modération.Faites cuire…

BOURGUIGNON ultra proIngrédients 800 g de boeuf2 oignons2 carottes coupées en dés300 ml de vin rouge300 ml de fond de veau1 bouquet garni (thym et laurier)125 g de lardons125 g de champignons de parisselpoivrePréparation  Mettez dans le fond de l'Ultra Plus, l'oignon émincé et les dés de carotte. Posez la viande dessus.Versez le vin rouge, puis le fond de veau bien mélangé à l'eau.Mettez le bouquet garni, les champignons et les lardons. Salez et poivrez avec modération.Faites cuire…

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