Pinterest • Le catalogue d'idées
à partir de Journal des Femmes

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

3k
290

FONDS DE VIANDES/VOLAILLES "MAISON".. Parfait pour les cadeaux de Noël aussi!!

377
31
à partir de marmiton.org

Gratin jurassien

moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

840
67
à partir de Journal des Femmes

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

45
10

PINTADE VALLEE D'AUGE (1 pintade, 4 échalotes, 25 cl de crème, 25 g de fond de volaille, 2 pommes, 50 cl de cidre brut, 25 g de beurre, 10 cl de calvados, poivre blanc)

164
6
à partir de marmiton.org

Gratin jurassien

moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

22
1

Blancs de poulet marinés moutarde & miel

348
21

Pommes de terre au four aux oignons ultra fondants

1.2k
104
3
à partir de Les délices d'Hélène

BLANCS DE POULET AU SAINT MARCELLIN

blancs de poulet au Saint Marcellin 4 blancs de poulet 1 Saint Marcellin bien fait et moelleux 1 petite boîte de champignons de Paris de crème fraîche liquide 1 noix de beurre 1 cuil. à café de fond de volaille sel et poivre

263
16

Lapin à la moutarde maison. Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3629

351
24