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Fond Blanc De Volaille

à partir de Journal des Femmes

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)

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à partir de marmiton.org

Gratin jurassien

moutarde, fond de volaille, crême fraîche, pomme de terre, jambon blanc, oignon, eau, vin blanc, comté, morbier

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à partir de Les délices d'Hélène

BLANCS DE POULET AU SAINT MARCELLIN

blancs de poulet au Saint Marcellin. Super calorique mais miam miam

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Pommes de terre au four aux oignons ultra fondants

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Blancs de poulet marinés moutarde & miel

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à partir de espace-recettes.fr

Filet mignon et sa crème d'amande

Recette Filet mignon et sa crème d'amande par antisakileno - recette de la catégorie Plat principal - divers

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FONDS DE VIANDES/VOLAILLES "MAISON".. Parfait pour les cadeaux de Noël aussi!!

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Lapin à la moutarde maison. Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3629

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Osso bucco à la milanaise (rouelles de jarret de veau, oignons, ail, oranges, citrons, vin blanc, eau, fond de veau déshydraté, tomates pelées, huile d’olive, sel, poivre, farine, persil haché)

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PINTADE VALLEE D'AUGE (1 pintade, 4 échalotes, 25 cl de crème, 25 g de fond de volaille, 2 pommes, 50 cl de cidre brut, 25 g de beurre, 10 cl de calvados, poivre blanc)

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