Pâté de lapin - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Rôti de Magrets ( essayez avec du foie gras frais à l'intérieur ! )

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A l'occasion de la fête de papa nous avons réalisé une recette rien que pour lui. Nous avons choisi de lui préparer une terrine de lapin aux herbes car en bon papa exigeant il n'aime pas les pâtés ...

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Coupez le lapin et mettez-le avec le foie dans un plat à four. Ajoutez le laurier, les grain...

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Recette Terrine de lapin à l'ancienne :   Etapes de la préparation :1) Faire désosser par votre volailler les râbles de lapin. Macérez les filets mignons ...

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Magret de Canard sauce Périgueux aux Pommes fondantes

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TERRINE DE LAPIN                                                                                                                                                                                 Plus

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Oeufs durs, jambons tomates.. une déco sympa pour faire des petits lapins super mimis!

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Recette de cuisine confit de canard fait maison

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Magret de canard et sa sauce fois gras  "... 40 cl de crème fraîche semi-liquide 200g de foie gras 1/2 cube de volaille Préparation: Préparez la sauce: dans une casserole, versez la crème fraîche, le 1/2 cube émietté et le foie gras coupé en petits dés. Mettez sur feu doux et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le foie gras soit bien fondu et éteindre le feu. Attention à ne surtout pas faire bouillir la sauce..."

Magret de canard et sa sauce fois gras "... 40 cl de crème fraîche semi-liquide 200g de foie gras 1/2 cube de volaille Préparation: Préparez la sauce: dans une casserole, versez la crème fraîche, le 1/2 cube émietté et le foie gras coupé en petits dés. Mettez sur feu doux et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le foie gras soit bien fondu et éteindre le feu. Attention à ne surtout pas faire bouillir la sauce..."

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